这篇文章给大家聊聊关于家庭版猪脚怎么弄好吃,以及产妇猪脚最好吃的做法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
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整只猪脚最好吃的做法
1、工具/原料:猪蹄约500克,姜片适量,料酒适量,泡好的黄豆约300克,葱姜适量,干辣椒适量,红烧料1包,啤酒1罐,清水适量。
2、将剁好的猪蹄冷水下锅,加入姜片,料酒,焯至变色,捞出洗净,控干水分备用。
3、将猪蹄放入砂锅中,加入提前一晚泡好的黄豆,加入葱姜,干辣椒。
4、加入一包红烧料,加入一罐啤酒,再放入没过食材的清水,煮开后,转小火炖煮一小时,就能享用啦。
猪蹄爪最好吃的做法
材料:猪脚1付,葱2根,蒜头2瓣,姜30克
调味料:黑胡椒粉半大匙,小茴香粉半大匙,鸡粉半大匙,米酒1大匙,盐半大匙
1.取一个碗,放入黑胡椒粉、小茴香粉、鸡粉、盐混合均匀成为调味粉备用
2.葱、蒜头和姜切细末备用
3.猪脚先除去中间的骨头,再切成一口大小后放入低温油锅中,盖上锅盖用小火以软炸的方式将猪脚炸软,起锅前再转大火炸酥后捞起沥油备用
4.倒出锅中余油,只保留少许油,烧热后爆香姜、蒜头,再炝入酒,煮至水气蒸发后,放入炸酥的猪脚肉,一边翻炒一边撒入调味粉,起锅前再撒入葱花略拌即可盛盘
产妇猪脚最好吃的做法
1、把猪蹄冷水下锅,焯水后倒掉焯烫猪蹄的水。
2、黄豆提前泡发,姜要多放而且去皮切片,花生一把,紫皮花生会把汤的颜色弄红。
3、然后把炒好的猪蹄一一放入炖锅里即可。
4、最后加入所有食材,多放一些水,煲上三个小时。
5、到时间后,捞出猪蹄和花生可以吃了。
猪蹄怎么做比较好吃
除了湖南口味的做法,猪蹄还有很多做法!
清炖猪蹄、五香猪蹄、红烧猪蹄、卤猪蹄、酱猪蹄等等!
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关于家庭版猪脚怎么弄好吃的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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