今天给各位分享鸭腿怎么弄好吃又简单的知识，其中也会对鸭腿怎么做好吃又简单进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
大厨教你鸭腿最好吃的做法
步骤/方式1
洗净切块
步骤/方式2
冷水下锅
步骤/方式3
添加，桂皮，八角，生姜，料酒。去味
步骤/方式4
大火煮开，捞出，晾干水分。
步骤/方式5
晾干备用
步骤/方式6
准备辅料
步骤/方式7
辅料清洗干净，切块备用
步骤/方式8
起锅烧油，鸭腿加入盐，糖，老抽调色，。翻炒出香味。
步骤/方式9
加入少量啤酒，大火收汁
步骤/方式10
加入青椒，小米椒，大蒜。翻炒，辣椒炒出香味来，即可加入鸡精起锅。
步骤/方式11
装盘
鸭腿骨的做法简单又好吃
1.简单又好吃。2.因为鸭腿骨的做法相对简单，只需要简单的调味和烹饪即可，不需要太多复杂的步骤和材料。同时，鸭腿骨的肉质鲜嫩多汁，搭配适当的调料和烹饪方法，可以制作出美味可口的鸭腿骨。3.此外，鸭腿骨也可以根据个人口味进行延伸的创新，可以尝试不同的调料和烹饪方式，如烤制、炖煮、炸制等，以满足不同人的口味需求。同时，鸭腿骨也可以作为一道美味的主菜或者配菜，搭配米饭、面条等食用，增加餐桌的丰富性和口感的层次感。
鸭腿怎么做才好吃最简单的做法
原料：
鸭腿一个，姜片、蒜片、葱结各少许。
调料：
盐、料酒、八角、花椒、茴香各适量。
做法：
1、鸭腿洗净，使其迅速入味有三个要点：一用厨房纸将鸭腿擦干水份；二用牙签在鸭肉上、皮上扎一些洞；三是热盐抹鸭腿，记住多用手搓。
2、将盐、花椒、茴香干锅炒香，炒至盐变黄，香味扑出就可盛出待用。
3、将抹完盐的鸭腿放到容器中，加盖或保鲜膜冰箱冷藏24小时以上
（24——48时为宜），中间每隔半天将析出的盐水倒掉。
4、用水冲净鸭腿上的盐和花椒粒，冷水入锅，水要没过鸭腿，加姜蒜片、葱结同煮。
5、水开后加2汤勺料酒，转中小火20分钟左右。
6、捞出后，凉透，再切块装盘。
鸭腿怎么做好吃又简单
以下是一种简单又好吃的烤鸭腿的做法，步骤分明适合初学者，同时还可以根据个人口味调整配料：
材料：
-鸭腿2个
-生姜适量
-盐适量
-生抽适量
-黄油适量
-辣椒粉少量
-蒜末适量
步骤：
1.将鸭腿飞水焯烫5分钟，剔除油脂和杂质；
2.洗净鸭腿，晾干；
3.切丁的生姜放在鸭腿上面，并腌制30分钟；
4.预热烤箱，温度设置在190度左右；
5.准备烤盘，在鸭腿上均匀涂抹黄油、加生抽，再撒一层盐，以及少量的辣椒粉和蒜末，放入烤箱里烤35-40分钟；
6.烤熟后，在烤箱里焖5分钟，出炉前再撒一些葱花就可以了。
温馨提示：这个方法的要点是让鸭腿口感多汁嫩滑，黄油的涂抹和焖烤可以起到很好的保湿作用。另外，根据自己的口味也可以增减或更改调料，打造属于自己口味的烤鸭腿！
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