【竹荪炖鸭子小蒜】
竹荪是一种天然的保健品,有着丰富的营养价值。它可以提高免疫力,帮助身体排毒,还能预防心血管疾病。而鸭肉则是一种高蛋白、低脂肪的肉类,对身体有益。
小蒜是一种传统的中药材,有着很多功效。它可以抗菌消炎,促进血液循环,还能提高身体的免疫力。将小蒜和鸭肉一起炖煮,不仅可以增加食物的香味,还能发挥出小蒜的功效。
下面是一个简单的做法:
材料:
- 鸭子一只
- 竹荪10克
- 小蒜30克
- 姜片3片
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐、糖适量
步骤:
1. 将鸭子洗净,切成大块。
2. 将竹荪用清水泡发,洗净备用。
3. 将小蒜洗净备用。
4. 热锅凉油,放入姜片和葱段煸炒出香味。
5. 放入鸭肉煸炒,加入适量的料酒,煮至变色。
6. 加入泡发好的竹荪和小蒜,加入适量的盐、糖,继续炖煮10分钟。
7. 最后收汁,撒上葱花即可。
这是一道营养丰富、味道鲜美的菜肴,非常适合秋冬季节食用。竹荪和鸭肉的搭配不仅可以提供身体所需的营养,还能增强免疫力,对身体有益。小蒜的独特香味和功效,也为这道菜增加了一份美味和药用价值。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/xTsLlG0PBmkn.html