湘菜甘蓝的做法

湘菜甘蓝的做法

湘菜甘蓝的做法
配方:
甘蓝 100 克
食用油 2 汤匙
盐 适量
鸡精 适量
做法流程:

1. 甘蓝洗净,切成小块。
2. 热锅凉油,放入甘蓝块煸炒至熟。
3. 加入适量盐和鸡精调味,翻炒均匀。
适用人群:

1. 适宜身体虚弱,免疫力低下者食用;
2. 适宜心血管疾病、糖尿病、肥胖症患者食用;
3. 适宜孕妇、幼儿、老年人食用。
注意事项:

1. 甘蓝不宜与碱性食物同食;
2. 甘蓝易被氧化,故保存时应置于阴凉干燥处;
3. 炒甘蓝时不宜过久,以免营养成分流失。

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