(1)鲫鱼汤豆腐的湘菜做法视频
(2)制作鲫鱼汤豆腐所需材料
(3)豆腐的烹饪方法
(4)湘菜鲫鱼汤的做法
下面是鲫鱼汤豆腐的湘菜做法视频的详细步骤:
(1)制作鲫鱼汤豆腐所需材料
我们需要准备以下食材:
- 鲫鱼一条
- 豆腐一块
- 葱姜蒜适量
- 盐、胡椒粉、鸡精适量
- 料酒适量
- 清水适量
(2)豆腐的烹饪方法
将豆腐切成小块,放入开水中焯水,捞出备用。
热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入鲫鱼煎至两面金黄,加入料酒,适量清水,烧开后转小火煮10分钟。
加入豆腐,继续煮5分钟,加盐、胡椒粉、鸡精调味即可。
(3)湘菜鲫鱼汤的做法
将鲫鱼煎至两面金黄,加入清水,烧开后转小火煮10分钟。
加入葱姜蒜、豆腐,继续煮5分钟,加盐、胡椒粉、鸡精调味即可。
(4)制作鲫鱼汤豆腐的效果
鲫鱼汤豆腐是一道美味可口的湘菜佳肴,汤汁鲜美,豆腐柔软,营养丰富。
通过制作鲫鱼汤豆腐,我们学会了如何制作湘菜佳肴,也了解了豆腐的烹饪方法。
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