很多朋友对于猪龙骨汤怎么弄好吃和猪龙骨汤煲多久不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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猪的大龙骨怎么做好吃
猪龙骨，相信很多人都会做，做法相对来说比较简单。猪龙骨怎么做好吃?和什么煲汤最好?
猪龙骨怎么做好吃：
材料：猪龙骨、山药、枸杞
做法
1、猪龙骨斩块，洗净
2、锅里水烧开，把龙骨绰水(可以看到绰出来的水很脏哦)
3、绰过水的龙骨捞出用流动的水洗干净
4、沙锅里放龙骨，加足量冷水，投几片姜，一个葱结和少许料酒，开大火煮开后撇去浮末，转小火煮半个小时
5、带上橡皮手套，把山药洗净去皮切块，迅速投入锅中(速度要快，否则山药很容易氧化发黑)，小火继续煲半个小时左右
6、山药入锅煲半个小时后，投入十多颗枸杞再煲个5分钟，加盐调味即可
龙参汤是什么
主料：海参三个猪龙骨四段配料：姜片葱段银耳盐
2制作方法编辑
1起汤锅烧水
2进行第一次焯洗猪龙骨
3进行第二次焯洗猪龙骨
4备姜片，葱段及银耳
5高压锅装水，加入姜片
6加入焯洗好的猪龙骨
7大火煮开后再转小火，煲上一个半小时
8海参泡发好，清洗干净
9切成块状
10将切好的海参加到煲好的龙骨汤中
11再加入适量银耳
12上盖大火煮开后，再转小火煲上一个小时
13食用前，加入适量细盐
14再加入葱段既可
甲鱼与猪骨头一起敖汤
1.砂锅中加适量开水，入洗净的排骨，枸杞，生姜片，炖30分钟
2.排骨汤煮沸以后，放入宰好，清洗好的甲鱼，文火炖1个小时
3.出锅之前加适量糯米酒和盐再煮沸10分钟，即可享用。
猪龙骨汤煲多久
煲龙骨汤底要熬2个小时左右，煲汤之前需先将洗净的骨头砸开再放入冷水，冷水一次性加足并慢慢加温，不能在中途添加冷水，正加热的肉类遇冷收缩，蛋白质不易溶解，汤会失去了原有的鲜香味，好的龙骨汤底呈白色，熬到骨头颜色呈灰暗色，汤质鲜味、脂肪营养用尽为止。
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