大家好，关于猪肉梅菜怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于梅菜猪肉家常做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
梅菜炒肉家常做法
步骤/方式1
准备好所有食材：猪肉150g，梅菜干50克，调和油适量，食盐适量，干辣椒10g，姜1小块，蒜3个，生抽10ml
步骤/方式2
梅菜干提前用水泡发并切碎洗净泥沙
步骤/方式3
辣椒,姜蒜均切碎
步骤/方式4
将猪肉切好备用
步骤/方式5
锅内放油,将猪肉下锅炒
步骤/方式6
放入姜蒜及辣椒一起炒
步骤/方式7
倒入梅菜干一起炒
步骤/方式8
炒均放入调料即可
步骤/方式9
装盘
梅菜猪肉家常做法
用料：梅干菜200克，五花肉400克
辅料：姜3片，料酒3勺，生抽30毫升，水少许，盐1勺，白砂糖1汤勺
烹饪步骤：
1.五花肉切成大小相等两厘米见方的肉块。
2.梅干菜提前用热水浸泡，一定要多洗几次，彻底的洗干净。
3.准备好食材。
咸肉梅干菜做法步骤
准备食材。
2、咸肉切薄厚均匀的片，梅干菜过温水泡洗一下，蒜切末，小米辣切圈。
3、把切好的肉码入碗中。
4、底部也摆上几片。
5、泡过的梅干菜挤水后填满碗中。
6、加入1小勺味极鲜酱油，咸肉和梅干菜本身都有咸味，个人感觉就不用再加盐了。
7、在梅干菜上铺上蒜末。
8、再铺上切好的小米辣。
9、上锅隔水大火烧开转中火蒸30分钟。
10、出锅，待稍微凉一点后倒扣于盘中即可。
梅菜芯炒五花肉的做法
梅菜芯切碎用清水泡一会去咸味后挤干备用。
步骤2
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蒜头辣椒切碎放一边。
步骤3
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前腿肉肥瘦部分分开切丁，瘦的部分用生粉、酱油、糖、一点花生油腌制一会。
步骤4
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热干锅
（不加油）把梅菜芯煸干炒香盛起备用。
步骤5
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热锅把肥肉丁煸出油，下蒜头辣椒爆香，再下瘦肉丁翻炒片刻，放入炒过的梅菜芯，加点点糖再翻炒，这时您可以尝一下味道，不够咸加点酱油或蚝油。如果觉得咸那您就自己想办法吧，谁教您不把梅菜泡久一点呀??
步骤6
步骤7
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超级下饭，拌面条米粉应该也挺好吃哈～
梅菜芯猪肉粒的小贴士
梅菜一定要用清水泡泡，减低咸度，除非您吃很咸～
关于猪肉梅菜怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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