【简易版肉夹馍做法大全】
1. 准备材料
- 面粉
- 酵母
- 水
- 食用油
- 盐
2. 面团发酵
将面粉、酵母和适量的水混合在一起,揉成面团,放在盆中盖上湿布,放置在温暖的地方发酵1-2小时,直到面团体积扩大约一倍。
3. 制作馍
将面团发酵完成后,将面团揉成长条,切成小块,搓成小圆球,用擀面杖擀成薄片,然后用刀切成均匀的小块。将切好的馍块放入烤箱中烤15-20分钟,直到表面金黄酥脆。
4. 准备肉夹馍馅
将猪肉切成小块,用盐、酱油、料酒和淀粉腌制20分钟。将烤箱预热至200°C,将腌制好的猪肉放入烤箱中烤15-20分钟,直到表面金黄酥脆。
5. 制作肉夹馍
将烤好的猪肉和馍块放在一起,加入葱花、辣椒酱、蒜泥等调料,拌匀即可。
6. 成品展示
将做好的肉夹馍放在烤盘上,放入预热至180°C的烤箱中烤20-25分钟,直到表面金黄酥脆。取出烤好的肉夹馍,用刀切成适当大小的块状,即可享用美味的简易版肉夹馍了。
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