老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于早餐饼干怎么弄好吃窍门和早餐饼干做法的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享早餐饼干怎么弄好吃窍门以及早餐饼干做法的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
饼干怎么做
饼干可能是小孩子最爱吃的零食之一了。相信家里有小孩子的,家长们肯定每周都要去超市囤货,买点小饼干等零食给孩子吃。可是现在疫情当前,想出门都出不了,更别说买饼干了。
其实孩子爱吃的饼干完全可以自己在家做。很多人都觉得饼干做起来特别的麻烦,要揉面要发酵,特别麻烦!其实,自制饼干没那么麻烦,只要掌握几个小技巧,做出的饼干特别好吃。今天就教大家饼干的最简单做法,不用烤箱也能做!做出来的饼干又香又脆,丝毫不比买的差。
——饼干的制作方法——
【所需食材】
低筋面粉100克、泡打粉2克、糖5克、盐1克、无盐黄油45克、植物油10克、水10克
【制作步骤】
第一步:除了植物油和水,所有其他原料混合,黄油稍稍软化即可,千万不要成膏状。
第二步:步骤一中的原料,用手搓成沙状。
第三步:加植物热油和水,活成普通的面团即可。水要根据面团的状态慢慢加,我加了10克。
第四步:面团铺在油纸上,用擀面杖压开。
第五步:直接在油纸里擀平,厚度约1㎜。根据自己的喜好决定吧。
第六步:烤箱开始预热190度,上模具切。
第七步:如果觉得软了可以放冰箱冷却一下。
第八步:180度,6-7分钟,中下层,主要看颜色满意就赶紧出炉。
熟悉的味道,烤好放凉后,用空瓶子把饼干收好,盖好盖子即可!
【小帖士】
1、大家在和面粉的时候,记得在面粉中加入少量的熟油,这样可以防止面粉结块结坨,揉出来的面团也会更加的细腻有弹性。如果大家觉得只加入牛奶和鸡蛋揉面粉,揉出来的面团太硬的话,可以加入适量的清水。只要保证揉出来的面团软硬适中就行了。
2、天气热的话,我们可以先把弄好的饼干面皮放到冰箱冷藏定型二十分钟,这样拷出来的饼干就更好吃了。
3、在饼干的面皮做出来后,记得要用牙签或者叉子在饼干面皮的表面戳一些洞,这样能够让饼干在烙的过程中排除水分,不会因为水分蒸发而膨胀。
【结语】
今天给大家带来的这款超级好看又好吃的小饼干,颜值超高,超级好吃,而且绝对的健康无添加有营养。小饼干做起来比蛋糕要简单,而且平常做上点当做小零食别提多惬意了。大家学会了吗?
如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给瑛子留言,我看到后会马上为你解答的,如果你有更好的做法,或者更好的建议,也欢迎你在留言区留言。
好吃早餐的做法
1.有很多种好吃的早餐做法。2.好吃的早餐需要考虑口感、营养和健康因素。例如,可以选择煮鸡蛋、煎蛋、煮粥、煮面、煎饼等等,搭配不同的蔬菜、水果、豆制品等,既美味又健康。3.另外,可以尝试一些国外的早餐做法,例如英式早餐、法式早餐、美式早餐等,增加口味的多样性。同时,也可以根据自己的口味和喜好进行创新和尝试,发掘更多好吃的早餐做法。
早餐饼干做法
准备材料
2、黄油软化后搅打至光滑
3、加入糖粉拌匀,使糖粉和黄油融合,再加入盐拌匀
4、分两次加入打散的鸡蛋液,一定要使黄油跟鸡蛋液充分混合
5、然后再分次加入牛奶,主要也是要充分拌匀,主意油水分离
6、加入香草精,此时拌匀后的黄油糊应该呈光滑、细腻、体积略膨胀的状态
7、筛入低粉跟泡打粉
8、用手揉成面团
9、擀成0.3cm的薄片,然后切去边角,用小刀切成均匀的长方形片
10、表面刷一层牛奶,撒上些粗糖
11、送入预热好的烤箱,放中层,上下火190度,烤10分钟左右至表面金黄上色即可
12、烤至金黄即可出炉
我是95年的,我小时候吃过一个饼干,玫红色包装的牛奶早餐饼干,味道真的特别好吃,吃过的朋友们回答我
是不是封口处枚红色其余地方透明的早餐饼干?!牛奶味的很便宜,我96的,稍微大点的时候就见不到了。
。。我也想知道叫什么关于本次早餐饼干怎么弄好吃窍门和早餐饼干做法的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。
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