辣椒炒牛肉是湘菜中非常经典的家常菜之一。下面是一个简单的辣椒炒牛肉的做法。
材料:
- 牛肉:200克
- 辣椒:适量
- 葱姜蒜:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 鸡精:适量
- 淀粉:适量
步骤:
1. 牛肉切成薄片,用盐、料酒和淀粉腌制15分钟。
2. 辣椒切段,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的牛肉煸炒至变色。
4. 加入辣椒段继续翻炒,加入适量的盐、生抽和鸡精,翻炒均匀。
5. 最后加入适量清水,焖煮片刻,待汤汁收干即可。
辣椒炒牛肉是一道美味可口的家常菜,不仅口感鲜美,而且营养丰富。希望您喜欢这道美食。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/zM1nZVVCMWEx.html