1.生虾 500 克
2. 葱姜蒜适量
3. 料酒 1 汤匙
4. 盐 1/2 茶匙
5. 白胡椒粉 1/4 茶匙 6. 生抽 1 汤匙 7. 白糖 1/2 茶匙 8. 植物油适量 二、制作流程
1.虾去头去壳，洗净，用纸巾吸干水分备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 放入虾煸炒至变色，加入料酒，盐，白胡椒粉，白糖，生抽，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，大火煮开后转小火盖上锅盖煮 5 分钟左右，直到虾熟透变红色。 6. 根据个人口味，加入适量的盐，白糖，生抽，翻炒均匀即可。
三、适合人群 这道菜适合所有人食用，尤其适合家庭聚餐或朋友约会。对于虾过敏的人应该避免食用。
四、禁忌
1.虾忌与某些水果和蔬菜同吃。例如，葡萄、柠檬、橙子、石榴、柿子、香蕉、橘子、梨、桃子、杏子等水果。
2. 虾忌与某些药物同吃。例如，服氨茶碱、苯乙肼等药物时，不宜与虾同时食用。
3. 虾忌与某些人群同吃。例如，孕妇、小孩、老年人、患有血液性疾病的人等人群应避免食用虾。 五、小贴士
1.煮虾时，不要过度煮烂，否则口感会变差。
2. 如果想要虾更加入味，可以在煮虾时加入适量的盐、白胡椒粉和白糖。
3. 虾煮熟后，可以根据个人口味加入适量的盐、白糖、生抽，翻炒均匀。
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