素酱油炒饭的做法
1. 准备好所需的食材,包括米饭、蔬菜、酱油和鸡蛋。
2. 将鸡蛋打散,加入酱油和适量盐,搅拌均匀。
3. 将米饭放入锅中,煮熟备用。
4. 将蔬菜如豌豆、胡萝卜、青椒等切成小块备用。
5. 在平底锅中加入一些油,将鸡蛋液倒入锅中,煎至两面金黄。
6. 将煮熟的米饭倒入锅中,翻炒均匀。
7. 加入一些酱油,继续翻炒。
8. 最后加入蔬菜,继续翻炒均匀,让米饭和蔬菜充分混合。
9. 炒至米饭和蔬菜熟透,即可装盘享用。
注意事项
1. 在加入蔬菜之前,可以先将其焯水或炒熟,以保证蔬菜的口感和颜色。
2. 加入酱油时,适量即可,过多容易导致米饭味道过咸。
3. 如果想要炒饭更加松软,可以在米饭中加入一些电饭煲自带的米汤。
4. 炒至米饭和蔬菜熟透时,不要过度翻炒,以免炒糊。
做法简单,口感美味
素酱油炒饭的做法非常简单,只需要将所需的食材准备好,加入适量的酱油和蔬菜,炒至熟透即可。口感鲜美,营养丰富,非常适合作为早餐或午餐的食物。
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