粤菜简易家常菜的做法大全
粤菜是中国传统八大菜系之一，以其清淡鲜美、色香味俱佳而著称。虽然粤菜讲究食材的新鲜和精细，但是简化版的家常菜也是非常适合初学者的。以下是一些简单易做的粤菜家常菜的做法。
1. 番茄炒蛋
番茄炒蛋是一道非常简单的家常菜，只需要用番茄和鸡蛋两种食材即可。先将番茄切成小块，热锅凉油，将番茄煸炒至软烂，再加入打散的鸡蛋，快速翻炒几下即可。
2. 清蒸鱼
清蒸鱼是粤菜中的经典菜品之一，味道鲜美，营养丰富。将鱼去鳞、去腮、去内脏，切成块状，用盐、料酒、姜丝腌制10分钟。将鱼块放入蒸锅中，蒸15-20分钟，最后淋上热油和蒸鱼豉油即可。
3. 红烧鸡翅
红烧鸡翅是一道非常受欢迎的粤菜家常菜，口感香糯入味。先将鸡翅焯水去血水，用葱姜蒜爆香，加入老抽、生抽、料酒、冰糖等调料，翻炒均匀，加水没过鸡翅，大火烧开后转小火炖煮20-30分钟即可。
4. 蒜蓉西兰花
蒜蓉西兰花是一道非常简单的家常菜，但是味道非常鲜美。先将西兰花焯水煮熟，捞出沥干水分。将蒜末爆香，加入西兰花翻炒，最后加入盐、鸡精调味即可。
以上是粤菜简易家常菜的做法大全，简单易学，适合初学者尝试。无论是家庭聚餐还是自己食用，都可以做出美味的粤菜家常菜。
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