粤菜苏眉鱼做法教程
【序号】1
苏眉鱼是一种美味的海鲜,其肉质细嫩,口感独特。接下来,我们将介绍如何制作粤菜苏眉鱼。
【序号】2
准备工作:将鱼去鳞、去骨、去头尾,并清洗干净。然后,将鱼身两面均匀地涂上适量的盐,腌制15分钟左右。
【序号】3
在鱼身上切几刀,以便入味。然后,将鱼放入热锅中,用中火煎至两面金黄色,取出备用。
【序号】4
锅中倒油,加入葱姜蒜爆香,然后加入一些料酒和酱油,翻炒均匀。接着,将煎好的苏眉鱼放入锅中,加入适量的清水,盖上锅盖,煮约10分钟左右,直到鱼熟透。
【序号】5
最后,加入一些糖和鸡精,再翻炒几分钟,让鱼肉更加入味。然后,将煮好的苏眉鱼盛出,撒上一些葱花即可。
粤菜苏眉鱼做法简单,味道鲜美。希望您能够喜欢这道美食。
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