老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于茄子没肉怎么弄好吃和茄子不过油怎么做好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享茄子没肉怎么弄好吃以及茄子不过油怎么做好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
粉蒸茄子不放肉的做法
食材清单
五花肉250克、圆茄子500克、蒸肉米粉1袋、料酒2勺
烹饪步骤
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将五花肉切成0.5厘米的片，用蒸肉米粉中的腌肉料腌制15分钟；茄子切成1.5厘米的斜块，放入腌好的五花肉中拌匀。
2/3
将拌好的肉和茄子放入微波容器中，加入料酒和蒸肉米粉拌匀，盖上容器的盖
（注意盖上要有出气孔），放入微波炉中，用高火烹制20分钟。
3/3
将容器取出，在蒸好的菜上撒上蒜末，简便、美味的粉蒸茄子就做好了。
蒸茄子不放蒜怎么好吃
不放蒜的话，可以在蒸茄子的时候加入一些调料，如、酱油、芝麻酱等，可以提升茄子的口感和味道。
如果想要更加丰富的口感，可以在蒸熟的茄子上加入一些配菜，如葱花、香菜等，也可以加入一些肉类或海鲜类食材，如虾仁、鸡肉等，这样可以制作出更加美味的茄子蒸菜。
茄子不过油，怎么做好吃
茄子不过油怎么做好吃？
所谓的茄子不过油，就是指做茄子吃时一不准用油煎，二不准用油炒，三不准你用油烤，四不准你用油蒸，而且还要你加工出来的茄子好吃，大家都做过吗？
七星老农从小生活在农村，对于做茄子的事情我什么都见过，只是不放油是吧，在过去物质匮乏的年代，我们农村人口多的家庭，吃起菜来又多，隔几餐菜不过油的日子可多了。
就象题中不过油的蒸茄子，蒸辣椒，蒸豆角，那时候我们又不知道真正吃了多少呢？而且做的味道儿非常不错。
只不过那时候我们用来做蒸茄子吃的茄子，一般情况下都是头几批茄子，茄子嫩一点儿，要真正是秋茄子的话，皮厚蒸着就不好吃了。
我们那时候做蒸茄子吃，就是直接把茄子洗干净滤干了，用刀把它尾巴上切成四块，要吃辣茄子的朋友们可以摘几个辣椒与茄子放到碗里，加一点儿盐巴与水一起放到饭锅里去蒸，蒸上十几分钟以后，你的茄子辣椒就蒸熟了，这时候你只要把茄子从锅里端起来，不用放油，加一点醋搅拌一下就可以吃了，这样子蒸出的茄子如五花肉，细嫩嫩的，酸酸的，很起口味了。
所以，七星老农个人认为，茄子不过油要做得好吃，咱们不妨试试把它切开，放到碗里，加点儿盐，水一起去蒸熟，然后再加点白醋，蒜泥，辣椒，味极鲜酱油搅拌一下，不用放油，味道儿也棒棒哒滴，不知道大家都吃过没有，欢迎大家都在评论区留言，相互交流学习一下吧！
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茄子不过油怎么做好吃
第1步，我们先准备1-2个茄子，把茄子先洗干净，滚刀切块，然后放进清水中再加入一勺食盐，用盐水浸泡20分钟左右。
第2步，浸泡完之后清洗干净，挤干茄子中的水分，先放在一旁备用。
第3步，锅中放油和炒菜一样的油就可以了，放入蒜末和辣椒爆炒出香味，接着再加入处理好的茄子，翻炒3~4分钟把茄子炒软。
第4步，茄子炒软之后加入青椒，再加入生抽，食盐调味接着翻炒大约2~3分钟，可以沿锅淋入少许水，最后大火收汁即可，出锅。
文章到此结束，如果本次分享的茄子没肉怎么弄好吃和茄子不过油怎么做好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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