棉羊妈妈美食菜谱
1.材料： - 300克羊肉 - 200克大葱 - 100克姜片 - 50克蒜瓣 - 2个干辣椒 - 1个八角 - 1个草果 - 1汤匙生抽 - 1汤匙老抽 - 1汤匙料酒 - 1汤匙白糖 - 1汤匙植物油
2. 制作流程： - 羊肉切成小块，大葱切段，姜片切片，蒜瓣切末，干辣椒切段，八角和草果备用。 - 在热锅中加入适量的植物油，放入羊肉块煸炒至变色。 - 加入葱姜蒜末、干辣椒、八角、草果继续煸炒。 - 加入生抽、老抽、料酒和白糖翻炒均匀。 - 加入适量的清水，水量以刚好没过羊肉块为宜。 - 大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直到羊肉熟透，汤汁浓稠即可。
3. 适合人群： - 这道菜适合所有人群食用，特别是羊肉的爱好者。 - 羊肉具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点，对身体有益。 - 这道菜具有暖胃驱寒、促进血液循环的作用，对于冬季寒冷导致的身体不适有很好的缓解作用。
4. 禁忌： - 羊肉是一种热性食物，因此易上火，对于口干舌燥、口腔溃疡等症状有一定的缓解作用，但并不适合长期大量食用。 - 孕妇和小孩应避免食用羊肉，因为羊肉中含有较高的蛋白质和脂肪，可能会增加胎儿的负担。 - 患有肝病、心脏病等疾病的人群应避免食用羊肉，因为羊肉中含有较高的蛋白质和脂肪，可能会加重疾病的症状。
5. 总结： 棉羊妈妈美食是一道美味可口的羊肉菜品，制作流程简单，适合所有人群食用。但孕妇、小孩和患有疾病的人群应避免食用。
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