韭菜炒辣椒的做法如下:
配方:
- 韭菜 200 克
- 辣椒 100 克
- 植物油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
做法流程:
1. 韭菜洗净切成小段,辣椒去籽切成小块备用。
2. 热锅凉油,放入韭菜煸炒至变色,捞出备用。
3. 再加入适量的辣椒继续煸炒至变软。
4. 加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀。
5. 最后放入韭菜,快速翻炒均匀即可。
适用人群:
这道菜适合所有人食用,尤其适合喜欢吃辣的人。
注意事项:
1. 在炒辣椒时,一定要有耐心,让它慢慢变软,否则口感会不好。
2. 炒韭菜时,要快速翻炒,以免糊锅。
3. 加入适量的盐、鸡精等调料,要根据自己的口味适量调整。
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