各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享煮腊肉的汤怎么弄好吃呢，以及怎样煮腊肉汤变清汤的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
煮腊肉的汤能喝吗
能喝，还很好喝。今年因为天气比较好，我特意晒了很多腊肉，还有腊鱼。为了好保存，我晒得比较干。所以煮的时候就要煮很久。不过我更喜欢用来煲汤，用腊肉和萝卜煲汤，煲出来的汤咸鲜咸鲜的，特别好喝，你可以试试哦
腊肉汤煮白了怎么才能清
多煮几遍好点。煮煮烂开水洗洗就可以吃
云南腊肉汤的做法
主料：腊肉150克，豆腐500克，竹笋100克。
辅料：葱花、姜片、料酒、盐、味精、食用油各适量。
制作方法
1．腊肉洗净，浸入清水，去除部分咸味，捞出后放入碗中，加葱花、姜片、料酒，上屉蒸20分钟取出，晾凉后切成片。
2．竹笋、豆腐均切成片。
3．锅置火上，放入清水、腊肉片、竹笋片，煮沸后放入盐、味精、豆腐片，再煮沸撒入葱花，淋上食用油，盛入大汤碗即可。
怎样煮腊肉汤变清汤
培根适量
油菜适量
香菇适量
辅料
葱适量姜少许黄酒少许高汤适量白胡椒少许
步骤1
将腊肉洗净，放入沸水中焯一下，断生，控水取出，改刀
步骤2
小油菜，鲜香菇，葱，姜洗净，改刀
步骤3
锅中放少许油，待热后放入腊肉炒香
步骤4
然后放入葱，姜翻炒两下，再放入香菇继续翻炒
步骤5
此时再向锅中放入黄酒，高汤，然后大火煮开后转小火再煮20分钟左右即可
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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