湘菜炒洋葱包菜的做法如下:
【配方】
- 包菜 1个
- 洋葱 1个
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 鸡精适量
- 蒜末适量
- 姜末适量
【做法流程】
1. 包菜洗净切成小块,青椒、红椒去籽切成小块备用。
2. 洋葱去皮切成小块备用。
3. 热锅凉油,加入洋葱煸炒出香味。
4. 加入包菜、青椒、红椒翻炒,炒至包菜变软。
5. 加入适量的盐、生抽、鸡精,继续翻炒均匀。
6. 加入蒜末、姜末,继续翻炒均匀。
7. 最后根据个人口味加入适量的水,焖煮片刻即可。
【适用人群】
- 适合所有人群,尤其是喜欢湘菜的人群。
【注意事项】
- 炒包菜时不宜加太多水,以免影响口感。
- 炒洋葱时不宜加太多油,以免过于油腻。
- 包菜和青椒、红椒在翻炒时不宜炒太久,以免影响口感。
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