这篇文章给大家聊聊关于茄子和鸡蛋怎么弄好吃呢，以及蛋茄怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
2个茄子2个鸡蛋怎么做什么好吃
1.2个鸡蛋打入碗里，加一小勺盐
2.用筷子打散
3.2个茄子切碎，放进蛋液里，打匀
4.剩余的茄子切丝
5.锅中倒油
6.油锅烧热，倒入蛋液
7.等蛋液凝固以后，翻面，煎好盛出
8.再次倒油
9.油锅烧热，倒入茄子丝，翻炒
10.倒入煎好的蛋，炒匀
11.倒入适量水，没过边缘
12.盖上锅盖，煮一会
13.茄子软了以后，加盐，糖调味，炒均匀
14.盛出装盘
蛋茄怎么做好吃
用料
茄子
鸡蛋面粉胡椒粉盐水
爆汁裹蛋茄，比你想象的还要好吃，茄子竟然爆汁了，外酥里嫩嫩嫩，自备小料汁哦，蘸料更美味的做法步骤
蛋茄的制作步骤
步骤1
面粉水盐胡椒粉鸡蛋放一起搅拌均匀
步骤2
茄子洗净切厚片，这样可以吃到满满的爆汁茄
步骤3
蛋液这个厚度就可以
放平底锅，锅底厚的小火
步骤5
蛋液一点不浪费，全部刮出来抹在茄片上
步骤6
哇，小心茄子汤哦。煎到两面金黄，基本茄子也软了，就是熟了最后来个小料汁碗最好了
怎样做家常茄子烹蛋最好吃
茄子1个鸡蛋3个红薯淀粉2勺盐少许油
步骤
1茄子切片，切丝，再切粒
2放入水中洗净
3鸡蛋打入碗中加盐油打匀
4起锅加入底油放入茄子炒熟盛出备用
5炒熟的茄子加入鸡蛋和2勺红薯淀粉拌匀
6起锅入底油煎熟即可
圆茄子的最好吃家常做法
圆茄子的最好吃家常做法？
现在的大量茄子已经大量上市，价位也不高。在日常生活中，我最喜欢买圆茄子了，它的颜色有紫色的、青绿色和白色的。茄子的茄子含有大量的蛋白质、脂肪以及碳水化合物，可以促进青少年的生长发育。在夏季，茄子可清热解暑，降低胆固醇。
茄子的做法多做多样，炒、煮、、烩、炖、炸、煎等的做法，其味道各有千秋。今天先为大家分享一下用五花肉炖茄子的做法，地道的农村大锅菜，那是小时候妈妈用大灶炖的粉条和茄子，五花肉肥而不腻、粉条爽滑入味，茄子吃起来像肉肉，也是我们北方的最爱。
五花肉炖茄子食材:五花肉、茄子、红薯粉条、蒜苔、盐、味精、生抽、老抽、花椒、八角、姜片
步骤一:五花肉洗净切成片薄片。锅中烧油，放入姜片和五花片，然后翻炒肉片微卷变色，倒入生抽和老抽翻炒均匀，倒入适量的开水。
步骤二:然后把干红薯粉条放入锅中，用小火慢炖。
步骤三:茄子不用去皮，洗净即可。不去皮的茄子吃起来有嚼头。然后切成丁，大丁吃起来似肉肉的感觉。
步骤四:把茄子丁也放入锅中炖制。
步骤五:盖上锅盖用小火慢炖，这样熟的快，味道更佳。
步骤六:炖制十五分钟左右，茄子熟了，粉条也入其中的肉香味了，放盐、味精调味出锅。此也中间需要搅拌几次，避免粉条糊锅低。
嗯，好香啊！
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