大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于刺五加凉拌怎么弄好吃，拌刺五加的吃法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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刺五加蘸酱做法
材料：刺五加嫩叶半斤、东北大酱1碗、鸡蛋2个、油适量、葱1段、
做法：
1.把刺五加叶子里的杂物挑干净，再放到清水中投洗2-3遍，把叶子投洗干净。
2.鸡蛋磕入碗内搅打均匀，葱切葱花。如果大酱比较干，加少许水调稀，如果大酱太干，炒制时酱容易糊锅底。用的是东北大酱，如果家里没有大酱，用黄豆酱和香其酱都可以代替。
3.锅内加入水烧开，加入少许盐，下入刺五加焯水，把叶子焯水至变深绿就可以了，把刺五加捞出。叶子不要焯过火，焯过火，就失去了食材清香、鲜嫩的味道了，
4.把叶子捞出后，马上放到冷水中投凉，捞出，用手把叶子攥净水分待用。
5.下面就来做炸鸡蛋酱，锅内加入油烧热，淋入鸡蛋液，摊开，加热至鸡蛋液稍凝固，用筷子转圈搅动，把鸡蛋搅成小块状，盛出待用。
6.锅内再添加少许油烧热，下入一半的葱花爆香，下入大酱，搅拌均匀，把大酱炸出酱香味。
7.下入炒好的鸡蛋块，翻炒均匀，小火加热1-2分钟，让鸡蛋和大酱的味道融合在一起，关火，盛出到碗内。
8.把刺五加叶摆在盘内，放上炸好的鸡蛋酱，蘸食即可。
拌刺五加的吃法
拌刺五加吃法如下：
凉拌刺五加,1·烧一锅开水，把刺五加叶子用滚水烫一下，去掉涩味儿。2·捞出来浸在冷水里。吃不完的可以捏掉水，放在冰箱里储存，想吃的时候拿出来解冻，一点也不影响味道。3·用盐、味精、蒜末、芝麻油和方球版辣椒油搅拌均匀，就可以上桌了绝对的清香爽口。
刺五加杆怎么做好吃
刺五加杆20g，面粉200g
做法：刺五加杆洗干净，锅起热放入清水煮开放入刺五加杆焯水捞出放到破壁机中打碎成浆用过滤布过滤一下留汤，倒入面粉盆中搅拌均匀盖上盖子醒发至柔软倒入面垫上擀成薄饼，用切面刀切成成面条，刺五加面条做热汤面好吃！！！
凉拌刺五加可以放芥末吗
可以放芥末。
1.凉拌刺五加本身口感带有微辣，放芥末可以增加刺激感和味道浓郁度。2.芥末一般会融入到调料汁中，搭配醋、酱油、花生酱等的调料。这样能够更好的发挥辣味的效果，提高整个口感层次。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的刺五加凉拌怎么弄好吃和拌刺五加的吃法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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