粤菜腐竹汤做法大全
1. 食材准备
将腐竹用清水泡软，去掉杂质和硬心，切成约3厘米见方的小块；将猪肉切成块状；将葱切成段；将姜切成片备用。
2. 制作过程
(1)将汤锅加热至水开，放入葱、姜和大骨，用中火煮10分钟。
(2)加入猪肉块，继续煮5分钟，直到猪肉熟透。
(3)加入腐竹块，继续煮5分钟，直到腐竹变软。
(4)加入盐、鸡精和胡椒粉，搅拌均匀。
(5)最后加入香菜段，即可享用。
3. 适合人群
这道菜适合所有人食用，尤其适合素食者和老年人。
4. 禁忌
(1)对于胃寒的人来说，不要过量食用。
(2)腐竹在煮的过程中不要过度煮烂，否则口感会不好。
粤菜腐竹汤做法大全
1. 食材准备
将腐竹用清水泡软，去掉杂质和硬心，切成约3厘米见方的小块；将猪肉切成块状；将葱切成段；将姜切成片备用。
2. 制作过程
(1)将汤锅加热至水开，放入葱、姜和大骨，用中火煮10分钟。
(2)加入猪肉块，继续煮5分钟，直到猪肉熟透。
(3)加入腐竹块，继续煮5分钟，直到腐竹变软。
(4)加入盐、鸡精和胡椒粉，搅拌均匀。
(5)最后加入香菜段，即可享用。
3. 适合人群
这道菜适合所有人食用，尤其适合素食者和老年人。
4. 禁忌
(1)对于胃寒的人来说，不要过量食用。
(2)腐竹在煮的过程中不要过度煮烂，否则口感会不好。
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