1.将猪肉切成小块，用盐、料酒、鸡精腌制15分钟。
2. 姜、蒜切末，大葱切段备用。
3. 在热锅中加入适量的茶油，放入姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入腌制好的猪肉块，煸炒至变色。
5. 加入适量的生抽、糖、鸡精，翻炒均匀。 6. 加入适量的水，放入老茶树茶树，大火烧开后转小火煮30分钟。 7. 加入淀粉勾芡，翻炒均匀。 8. 最后加入适量的大葱段，翻炒均匀即可。 【禁忌】
1.老茶树茶油属于植物油，但含有较高的不饱和脂肪酸，因此孕妇、小孩和老年人应适量食用。
2. 食用老茶树茶油时应注意控制摄入量，以免摄入过多导致胆固醇升高。
3. 老茶树茶油不能与某些药物同时食用，以免产生不良反应。
4. 老茶树茶油不能高温烹饪，以免破坏其营养成分。 【总结】 绵阳老茶树美食是一道口感独特、营养丰富的家常菜。它以老茶树茶油为主要原料，通过精心烹饪制作而成。这道菜适合所有年龄段的人群食用，尤其适合高血压、心脏病、糖尿病等慢性病患者。同时，它也有利于缓解疲劳、增强免疫力、提高记忆力等。但需要注意的是，老茶树茶油不能与某些药物同时食用，孕妇、小孩和老年人应适量食用。
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