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其实生牛肚怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解生牛肚的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享生牛肚怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
生牛肚怎么煮容易烂
1、将买回来的牛肚先用清水
（一般用开水）洗干净上面的污垢，然后搓掉上面的一层黏膜。
2、然后放在盆里面，加上食盐，玉米面和食醋适量进行搓洗。搓洗大约10分钟然后冲洗干净。
3、把牛肚放入锅里，然后加上适量的清水
（以可以完全淹没牛肚上2厘米为宜）放苏打粉，发酵粉
（做馒头发面用的）适量，因为它遇水产生气泡，把肉的组织撑开，开水就会进得去，煮的自然就快了。
4、加上适量的食盐，生姜、葱头、陈皮、还有白酒，这样煮出来的味道会好很多，而且可以去掉牛肚原本加热后的臭味。
5、然后家加入一个茶叶包，这样不仅能使牛肚煮的更快而且可以将茶叶放入鲜香融入牛肚中，是牛肚煮出来的味道更加的鲜美。
6、用大火开后30分钟改为小火再煮上大约2小时，可以用筷子试一试可否能扎透牛肚，可扎透就证明已经可以了。
7、然后捞出，切小片，排入盘中，撒上少许葱花和辣椒，一盘香喷喷的牛肚就算完成了。
牛肚怎么炖最好吃家常做法
食材
牛肚400克
白萝卜一个
胡椒粉适量
1、熟牛肚买回来上面抹少许盐揉搓，用温水冲洗干净，去掉表面的油脂。生牛肚洗干净，放在煮沸的水中，中火浸煮半个小时，即成熟牛肚，白萝卜洗净；
2、牛肚切条，白萝卜切块，葱姜切成小块；
3、锅内加开水或者牛肉汤烧滚，加入牛肚，葱姜，料酒。大火烧开小火炖20分钟；
4、加入萝卜块继续炖半小时，出锅前加盐和胡椒粉调匀即可。
生牛肚的做法
1、先用清水把牛肚表面污垢、粘膜洗一下放入盆中，加入食盐100克玉米面100克食醋30克搓洗15分钟后冲洗2遍，锅中烧开水放入洗好的牛肚焯水，捞出用清水冲洗一下就可以煮了。
2、将牛肚洗净用盐水煮熟捞出，用冷水漂洗后，放入冷水中浸泡片刻切丝，把葱头、胡萝卜洗净切片，芹菜洗净切段，备用。
3、把锅烧热后放入黄油，待熔化后放入葱头片炒至黄色，放入牛肚丝稍炒，放入芹菜、胡萝卜、适量牛肉清汤、香叶、生姜末、牛膝草用文火煮沸，放入油炒面粉调匀，加盐、胡椒粉调好口味用微火煨之。食用时撒上芝士粉可。
牛肚拌面最正宗的做法
用料：牛肚，凉面，黄瓜，海带，橄榄油，生抽，小葱，蒜，醋，芝麻油
做法：
1.小葱蒜子切丁，备用。
2.锅中倒入大量的橄榄油，根据面的多少来看。
3.等油烧热，放入蒜子和葱炒香。再倒入少许生抽和醋。酱汁就调好了
4.把准备好的菜和面放到干净的盆里，再把调好的酱汁倒进去
5.戴上一次性手套拌好，装盘，面上可以撒些少许的生葱，倒入少许的芝麻油
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的生牛肚怎么弄好吃和生牛肚的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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