大家好，今天小编来为大家解答美味螺蛳怎么弄好吃的图片这个问题，大田螺怎么烧又嫩又好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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螺怎么做最好吃
以下是制作美味螺的建议：
1.清洗：将螺洗净，去除其中的沙泥和污垢。
2.焯水：将螺浸泡在开水中，焯水2-3分钟，将污物浮起，然后将其取出沥干水分。
3.调料：将葱姜蒜切成末，加入适量的盐、胡椒粉、料酒、酱油、生抽、糖等综合调料，混合均匀。
4.入味：将调好的料倒入螺中，加入适量的清水，略微涂上油，然后翻动均匀，浸泡2-3小时。
5.烹调：将螺和汤一起倒入锅中，用中火加热，待汤汁烧开后，转小火煮10-15分钟
（可根据螺的大小和个数决定煮的时间），关火后再焖几分钟。
6.出锅：倒入碗中，可以添加蒜泥、香菜、豆豉酱、辣椒油等喜爱的调料。
注意事项：切记不要过度烹煮，以免口感老硬。另外，在调味时要依据个人口味做适当调整。
螺蛳怎么做好吃
螺蛳的最家常好吃的做法就是酱爆，而且是要带点辣味的！炒好的螺蛳全身裹满酱汁，直接用手拿起一颗，最先尝到的是螺蛳外壳的酱香，微微觉得有点辣，又有点回甜，接着嘴巴对着螺蛳用力一嘬，螺肉出壳咬断！嚼在嘴里好有嚼头！真可谓吮指回味，意犹未尽！
主料：
螺蛳650克
辅料：
植物油少、许料酒1勺、豆瓣酱1勺、鲜椒酱1勺、生抽1勺、砂糖半勺、葱花少许、姜片2片、蒜瓣1个
1.先将螺肉取出备用，取一年左右的母鸡，切块焯水，倒入砂锅，锅中倒入适量水，然后放上石斛，中小火煲1各多小时，无需调味，可在喝的时候适当加盐...
2.其次是酱爆螺丝，热锅起油，先下蒜末，爆香，放干辣椒，放入螺丝，大火翻炒，下十三香，盐、生抽和老抽调味。
3.然后下米酒，炒匀后加水，大火煮至入味，最后收汁即可。
扩展资料：
螺蛳有两种，一是螺蛳属动物的通称，学名Margarya，中国特有，仅分布在云南。二是方形环棱螺
（学名Bellamyaquadrata）的俗称，这种螺蛳是浙江人爱吃食品。又名:方田螺
蜗斗牛
（或称乌斗牛），是江苏北部城市徐州及周边地区对螺蛳的俗称，并且各式口味的螺蛳在春末夏初是人们餐桌上的佐酒佳肴。
大田螺怎么烧又嫩又好吃
锅中加入适量的油，油热后放入大蒜干辣椒和辣椒粒，把它们翻炒均匀。
放入田螺
放入准备好的田螺，中小火翻炒1分钟左右的时间，时间到后加入适量的清水煮3分钟。
放入配料
3分钟之后开始调味，锅中加入适量的盐、适量的鸡精，适量胡椒粉、适量生抽。
螺蛳怎么烧好吃
1.
准备螺蛳150克，清洗干净，剪去螺蛳屁股，泡清水，起锅烧水，放入螺蛳加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净沥干水份备用。鸭爪清洗干净，去除爪尖，冷水下锅，水开撇去浮沫，焯水2分钟后，捞起洗净备用。起锅放入菜籽油15克，放入葱段5克，八角2克，姜片2克，豆瓣酱20克，放入焯好水的螺蛳，鸭脚烹入料酒20克，翻炒均匀，加入青红辣椒25克，食盐2克，生抽5克，鸡粉2克，纯净水50克，小火焖煮15分钟即可。
2.
准备螺蛳150克，清洗干净，剪去螺蛳屁股，泡清水，起锅烧水，放入螺蛳加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净沥干水份备用。准备鸭肉250包剁成小块清洗干净，冷水下锅，加入白酒2扣，水开撇去浮沫，焯水2分钟后，捞起洗净备用。起锅放入菜籽油15克，放入葱段5克，八角2克，姜片2克，豆瓣酱20克，放入焯好水的螺蛳，鸭肉烹入料酒20克，翻炒均匀，加入青红辣椒25克，食盐2克，生抽5克，鸡粉2克，纯净水50克，小火焖煮30分钟即可。
3.
准备螺蛳300克，清洗干净，起锅烧水，放入螺蛳加白酒2克，焯水2分钟，捞起沥干水分，起锅烧油，放入葱段2克，姜片2克，干辣椒3克，豆瓣酱5克炒香，加入焯好水的螺蛳翻炒均匀，加入食盐1克，鸡粉1克，料酒5克，清水50克，焖煮5分钟，收干汤汁即可。
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