很多朋友对于萝卜籺怎么弄好吃和广西浦北菜籺的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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毛憋子做籺怎样做好吃
馅料的准备:一，花生干炒至微香，不能太干，会影响后面馅料口感，放凉后去皮备用。二，预先泡制好的小虾米，入热猪油锅爆炒至香味飘散，添入少许耗油，起锅备用。三，猪肉剁肉糜，花生油大葱末炝锅，入肉糜翻炒至无血水调入适量盐，少许料酒，三大勺耗油，煸去多余水分，起锅备用。四，白萝卜切丁，米粒儿大小，撺去多余水分，中火入热油锅快速翻炒一分钟，加入炒好的肉糜，继续中火翻炒两分钟加入韭菜，虾米拌匀调入少许盐，鸡精起锅。五，趁热加入去皮花生和熟芝麻拌匀，馅料准备完毕。
步骤2
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炒汤种及制籺皮一，大锅加水烧热，调入三大勺花生油，换中火加入400克消磨糯米粉，快速搅拌成汤种。二，小火~小火~小火，重要的事情说三遍，不断翻炒10分钟，至汤种渐白似胶，粘于锅铲不掉即表示汤种已熟。三，趁热~趁热~趁热，把汤种移至现磨糯米粉盆中，大力快速揉面至种团不再吸附干粉即表示可以制作籺皮了。
步骤3
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???可以开始制作“三只白胖胖”啦！取30克粉团，搓圆，轻压成饼，用手指捏成漏斗状，然后就装馅料吧，能装多少装多少??，白白胖胖就看这一下啦??，捏合封口
步骤4
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排排队，来张定妆照??
步骤5
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水开，大火上锅蒸15分钟，三只白胖胖就出现啦
高州深薯籺做法
用料：深薯5斤花生半斤花生油一斤虾米半斤
白萝卜一个盐4茶匙生粉3斤
步骤：
1、花生炒熟，研碎待用。
2、五花腩剁碎。
3、虾米热水浸泡20分钟。
4、深薯，白萝卜切条放锅里加水煮到筷子可以中间插穿就可以了。
5、去水后的深薯，拿刀身压碎，再剁一下。
6、白萝卜（和深薯一起同时放锅里煮）直接剁碎（刀身压会成水，萝卜含水份太多）。
7、切碎的深薯，加花生油，要加多才好吃。
8、加入泡过的虾米，花生，生粉（要慢慢加，不够再加进去，沾手再加点生粉，花生油），加水或者鸡清汤，骨头汤都可以，再搅拌均匀，不沾手就可以了。
9、拍打成型。
10、蒸笼里等待炊熟。
11、蒸好出炉。
广西浦北菜籺的做法
用料：粘米粉150克、玉米淀粉（或者栗粉）50克、白萝卜600克、盐适量、白糖适量
酱料：酱油1勺、辣椒油1勺、芫荽适量
菜头籺的做法步骤
1一根白萝卜大概600克，切碎白萝卜和粉的比例为3：
1.
2、把萝卜放破壁机打碎成汁。
3、加点盐加点白糖，适量即可
4、粘米粉，玉米淀粉加入白萝卜汁里面，搅拌均匀，无颗粒
5、用平底不粘锅，小火加热，不停搅拌均匀，不停的把水分炒干
6、装盘上锅蒸30到40分钟左右。
7、蒸好后凉凉，放冰箱冷却，过夜。
8、放花生油煎至金黄
9、再倒入酱油，放点芫荽，辣椒酱，真的是美味香甜可口啊！
籺的汤的做法
没有明确结论。原因是因为籺的汤有许多不同的做法和配料，例如有些地方用鸡肉、牛肉或猪骨等来熬汤，有些地方则加入绿叶菜或木耳等蔬菜作为调味料。因此，无法给出一个统一的做法。延伸内容是在制作籺的汤时，应根据不同的口味和偏好选择不同的配料，同时注意加入适量的盐和其他调味料来提升口感和营养。还可以探索创新的做法，例如加入佐料或尝试不同的烹饪方法，做出属于自己的特色籺汤。
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