红豆泥寿司怎么弄好吃窍门,蜜豆寿司做法

红豆泥寿司怎么弄好吃窍门,蜜豆寿司做法

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本文目录

  1. 蜜豆寿司做法
  2. 怎么制做红豆泥
  3. 好吃不上火的糕点推荐
  4. 红豆山药卷怎么做

蜜豆寿司做法

1·按照食材清单顺序将材料依次加入面包机,选择自定义和面模式,设定一小时。

2·将活好的面切成三部分,幹成片,铺上适量蜜豆,卷起来,竖着从中间距离顶部2CM切开,切面朝上,像拧麻花一样拧在一起,翻过来,左右向中间折,放入寿司盒,三部分均这样操作。

3·等面发酵到吐司盒八成满,表面刷上一层蛋黄液,放入烤箱中,上火150,下火180,烤28分钟。

怎么制做红豆泥

制作方法如下:

红豆提前一晚上浸泡。

上锅煮透。

铁棍山药洗净去皮上锅蒸至熟透。

锅内放适量玉米油,放入红豆,上锅小火熬制,加适量白砂糖,熬干水分成红豆泥,也不要太干口感不好。

山药出锅趁热压成山药泥,再加适量细砂糖搅拌均匀。

准备两个中号保鲜袋,将山药泥和红豆泥分别放入保鲜袋中。

用擀面杖把红豆泥擀成长条状。

用擀面杖把山药泥擀成长条状。

分别用剪刀剪开塑料薄膜,把红豆沙覆盖到山药上面,重叠到一起。

用最下层的保鲜膜轻轻的卷起来,跟卷寿司的手法相同。

去掉保鲜膜,用刀沾水轻轻切开装盘。

需要注意的是,红豆需要提前浸泡,煮透后加入适量白砂糖熬制,最后压成泥即可。

好吃不上火的糕点推荐

绿豆冰糕

1、准备200g绿豆,用料理机将其磨成绿豆粉,这里也可以自己买成品的绿豆粉。

2、将绿豆粉放入蒸锅中,蒸20分钟左右。

3、绿豆粉蒸好后,用筛网过一遍筛,然后加入20g白砂糖、40ml蜂蜜、1勺桂花酱(没有也可以不放)和20g芝麻油,将其混合成无大颗粒的粉状。

4、准备一个木质模具,先放入少量绿豆粉将其压实,然后放上适量的豆沙馅,接着再放上适量的绿豆粉,将其压实后脱模就可以了。好吃的绿豆冰糕就做好了。

红豆山药卷怎么做

做法如下:

山药红豆卷

铁棍山药去皮上锅蒸熟,用擀面杖压成泥。

把山药泥装在保鲜袋里用擀面杖压平

红豆馅同样压平

将保鲜袋剪开,红豆馅铺在山药泥上

用下层保鲜袋向上卷,类似卷寿司

卷好后用刀沾点水把山药卷切成段即可

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