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大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于蜡鸡腿怎么弄好吃窍门，腊鸡腿的最简单十种做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
腊鸡腿的最简单十种做法
步骤/方式1
清蒸腊鸡腿
步骤/方式2
腊鸡腿蒸土豆
步骤/方式3
蒜香腊鸡腿
步骤/方式4
腊鸡腿蒸冬瓜
步骤/方式5
青椒香干炒腊鸡腿
步骤/方式6
洋葱豌豆炒腊鸡腿
步骤/方式7
山药胡萝卜腊鸡腿煲
步骤/方式8
鲜虾腊鸡腿粥
步骤/方式9
鸡蛋蒸腊鸡腿
步骤/方式10
腊鸡腿香菇胡萝卜焖饭
红烧腊鸡腿的做法，红烧腊鸡腿怎么做好吃，红烧
红烧鸡腿的做法
1.准备好所用食材；锅烧热，放少许油，放入鸡腿煎
2.煎至鸡腿微黄铲出，放少许油，加入八角、香叶、桂皮、辣椒
3.再放入葱、姜，放入料酒、红烧酱油爆香
4.倒入开水；烧开后加入煎过的鸡腿。水要没过鸡腿。大火烧开转中火，焖至30分钟
5.加入盐，转大火，收干汤汁即可
腊火鸡腿怎么做
材料：火鸡腿1100g、火鸡翅膀1000g、油适量、盐适量、胡椒粒适量、香茅粉适量、罗勒叶粉适量、白胡椒粉适量、绵白糖适量、生抽适量。
做法：
1、将买回来的火鸡腿和火鸡翅膀清洗干净。
2、用火鸡腿和翅膀的骨头取出来(用厨用剪刀顺着骨头边剪的)。
3、准备香料：白糖，盐，胡椒粒，罗勒叶粉，白胡椒粉，香茅粉。(其实香料可以按自己喜欢的来放)。
4、用适量的生抽将所有的香料拌均匀。
5、将调好的腌料放入去骨的火鸡腿里用手按摩十分钟之后放入雪柜两小时(也可以放更长时间，更进味)。
6、准备葡萄西红柿，小土豆，小胡萝卜和蘑菇(这些食材也是按个人喜欢随意的放)。
7、烤盘上铺上锡纸然后刷一层油，将配菜放入烤盘放些盐黑胡椒粒拌均匀。
8、将腌好的火鸡腿摆放在配菜上面。
9、由于火鸡腿的份量很大，所以用大烤箱。将准备好的火鸡腿放入烤炉下火200°烤二十分钟。
10、然后改上火烤一个半小时这个过程要留意看火，并多次翻转(具体的时间还是看火鸡大小来定)。
11、烤好的火鸡利用烤炉的余温焗几分钟。
12、将烤好的火鸡腿装盘即可(最后切片，可以按自己喜欢的口味调蘸酱)。
自制腊鸡腿怎么做
准备材料：
鸡腿：500g、花椒：8g、盐：28g、香叶、八角：一个、高度数白酒：15-20ml（根据自己口味调整）。
1、准备好一些厨房纸巾，把鸡腿上血水擦干，擦到表面没有水分干燥的状态，然后把盐、花椒、香叶八角称重好放在锅中。
2、把香料炒一下，出香味，盐微黄就是好了。
3、把鸡腿从根部剪开，让整个肉可以展开，这样味道才会进去，并且在鸡腿表皮用剪刀戳一些洞，处理好所有的鸡腿。
4、给处理好的鸡腿四周抹上白酒，然后再抹一层炒过的盐，这样就可以封起来腌制了。
5、用重物压在鸡腿上，腌制24小时左右。
6、然后用绳子穿在鸡腿上，晒10天左右，等到鸡腿发红就算晒好了。
OK，关于蜡鸡腿怎么弄好吃窍门和腊鸡腿的最简单十种做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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