兰州水煮土豆片的做法
1. 材料准备
在超市或者农贸市场购买新鲜的土豆,回家洗净并去皮。将土豆切成厚度约为0.5厘米的片。将姜切成片备用。
2. 烹饪步骤
将切好的土豆片放入开水中煮熟,捞出后沥干水分。在锅中加入油,加热至八成热,放入姜片煸炒出香味。
3. 加入土豆片
加入土豆片后,用勺子将锅中的土豆片拨散,使每一片土豆都能煮熟。加入适量盐,继续煮10分钟左右。
4. 加入清水
在煮土豆的过程中,加入一定量的清水。将清水加入锅中,使每一片土豆片都有足够的水分。
5. 加入调料
最后,加入一些葱花和豆瓣酱,搅拌均匀,煮至土豆片变软烂,口感入味即可。
6. 成品展示
做好的水煮土豆片呈淡绿色,口感软糯,味道鲜美。可以搭配米饭或者面条食用,是一道非常受欢迎的家常菜。
以上就是兰州水煮土豆片的做法,希望您能够喜欢并尝试制作。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/2bRqDNxHEnh7.html