大家好，关于笋苔子怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于苔笋怎么腌的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
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什么是锅笋
回答：不是锅笋，是莴笋，北方叫苔子。春天把他的种子洒在土壤里，浇足水，就行了。食用他的茎，外皮剥掉，吃里面的芯。莴笋属于传统的莴苣蔬菜，其叶片会从根部一直长到顶部，且莴笋的形状是非常细长的。还有就是莴笋的叶片是细长的，颜色比较绿，其顶部的叶片不会成团状。
广东苔是蕨苔吗
广东苔就是蕨苔，可以吃的。做法很多的：干辣椒豆豉炒蕨苔，凉拌苦蕨，炒蕨菜，拌蕨菜，炒水蕨，鲜蕨炒笋，蕨菜汤...
广东苔怎么做好吃
广东苔就是蕨苔，可以吃的。做法很多的：干辣椒豆豉炒蕨苔，凉拌苦蕨，炒蕨菜，拌蕨菜，炒水蕨，鲜蕨炒笋，蕨菜汤，鸡丝蕨菜，小拌蕨菜，蕨菜滑里脊，蕌头炒蕨菜，小米椒拌蕨根粉，肉丝蕨根粉，蕨菜炒粉。蕨苔属蕨类植物，是植物家族中的一大类，属多年生草本植物。
苔笋怎么腌
准备莴笋，最好是新鲜的莴笋，去除皮和叶子。
莴笋洗净切粗段，加入适量盐腌制，盐量要比平时炒菜时放的盐略多，不能过咸，腌制半小时出水后，水倒掉放在阳光下晾晒大约2天，晒至七成干即可。
晒好后，准备干净无水无油的玻璃瓶。第一种腌制方法：将莴笋放入玻璃瓶中加入生抽淹没过莴笋，浸泡最快三天就能吃了。
如没有玻璃瓶，少量腌制可以放入碗中浸泡，然后盖上保鲜膜即可。注意莴笋腌时一定不能太咸了，因为生抽也有点咸味。
第二种种腌制方法：将红辣椒一个洗净控干水切丁，蒜瓣去皮切碎，和晒制七成干的莴笋一起放入玻璃瓶中，再加少许盐拌匀密封。
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放入干燥处保存，最快3天后即可食用。
吃时要用干净无水无油的筷子从玻璃瓶中取莴笋到碗中，加入芝麻油拌匀，香脆爽口，下饭好吃。
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好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的笋苔子怎么弄好吃和苔笋怎么腌问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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