湘菜拌菜做法步骤
1. 准备好所需的食材,包括蔬菜和肉类,可以按照个人喜好进行选择。
2. 将蔬菜洗净切成小块,如黄瓜、胡萝卜、芹菜等,肉类则切成小块。
3. 将切好的蔬菜和肉类放入大碗中,加入适量的生抽、醋、糖、盐、蒜末等调料,搅拌均匀。
4. 加入适量的油,将调料搅拌均匀,让每一颗食材都被充分包裹上调料。
5. 继续加入适量的调料,搅拌均匀,直到食材完全被腌制入味。
6. 将拌好的菜放入盘中,撒上葱花和香菜,即可享用。
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