粤菜五花肉焖豆角的做法
五花肉焖豆角是一道经典的粤菜，以五花肉和豆角的完美融合而著称。这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，是餐桌上不可或缺的一道美食。
制作五花肉焖豆角需要以下材料：
- 五花肉 500 克
- 豆角 500 克
- 姜片 3 片
- 蒜瓣 3 粒
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤：
1. 将五花肉切成大小均匀的小块，豆角切成段，备用。
2. 热锅凉油，放入姜片和蒜瓣煸炒出香味。
3. 加入五花肉块，煸炒至肉变色。
4. 加入适量的料酒，煮至香味挥发。
5. 加入适量的生抽和老抽，翻炒均匀。
6. 加入适量的水，放入豆角，煮至豆角变软。
7. 加入适量的盐、糖、鸡精，翻炒均匀。
8. 最后收汁，让肉和豆角都裹上浓郁的酱汁即可。
五花肉焖豆角是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴，适合各个年龄段的人群食用。如果想尝试这道美食，不妨自己动手做一道，享受美食的同时，也能享受到烹饪的乐趣。
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