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明大鱼和鳕鱼一样吗
简单来说，明太鱼是鳕鱼的一种。明太鱼学名黄线狭鳕，在生物学分类上，属于鳕形目鳕科，在西方又被称作大口鱼。而在我国，一般来说，对产于俄罗斯黑海海域的称为鳕鱼，对产于朝鲜海域的称之为明太鱼。
明太鱼和鳕鱼的肉都呈蒜瓣状，但明太鱼的肉块略小。而且明太鱼的腥气比鳕鱼稍大，鲜味也因此更浓。
此外，相对而言，明太鱼细长，颜色较深，鳕鱼则比较粗胖一些，颜色也更浅。
而在市面上，最简单的区分明太鱼和鳕鱼的方法就是，市场卖的鳕鱼一般都的无头的，而明太鱼则是带头销售的。
拓展资料
世界上最擅吃明太鱼的当属朝鲜族人。关于明太鱼名字的由来，朝鲜时代后期文臣李裕元著述的《林下笔记》中记载：有官员至咸镜道明川郡，吃了太姓渔夫献上的鱼，非常好吃，于是取明川郡的“明”和渔夫的姓，称之为明太鱼。
明太子是什么鱼的鱼籽
明太子是明太鱼的鱼籽，明太鱼又名狭鳕。鳕形目鳕亚目鳕科狭鳕属的1种。狭鳕身体长形,后部侧扁;体长可达900毫米,体长为体高的6.6～10.2倍,为头长的4.1～4.6倍,为眼径的3.9～4.8倍。眼侧上位。眼间隔小于眼径。口大,前位,斜形。下颌前端较上颌长。下颏须约等于瞳孔的1/2。鳃膜条骨7块。头体有小圆鳞。
侧线前部侧上位,到第二背鳍降为侧中位且呈断续状态。
背鳍12～14,12～18,20～21;臀鳍19～23,21～23;第一臀鳍始于第二背鳍稍前方;胸鳍18～20;腹鳍6,始于胸鳍稍前方,第二鳍条突出为丝状;尾鳍凹叉状。明太鱼是生活在江海两水中的鱼类，主要来自朝鲜半岛和俄罗斯。
虎鱼如何变明
虎鱼有些可以变明，有些则是由明变暗，这与饲养的环境以及虎鱼本身的基因有很大关系。饲养时要注意以下几点：
1、虎鱼喜欢新水，所以养虎鱼的水要经常换。
2、在饲养过程中，最好将虎鱼隔离饲养，这种环境下虎鱼可以吃到足够的食物。
3、虎鱼的颜色会受到其他鱼的影响而改变，将单独养的虎鱼放到其他鱼缸里一段时间，在其他鱼的刺激下有可能变明。
4、虎鱼有很严格的饮食要求，在饲养时，要注意食物的卫生安全，尽可能减少对虎鱼的不利影响。
5、虎鱼颜色的变化与生存环境有很大关系，关注一下环境或许能改变虎鱼的颜色。
明太鱼属于海鲜吗
明太鱼是海鲜。
明太鱼是北太平洋北部沿岸近底层冷水性海鱼，又叫做黄线狭鳕，是朝鲜名族喜爱的食用鱼，经过腌制之后，被称作“明太子”。
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