大家好，关于鸡丝凉拌怎么弄好吃又简单很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于凉拌鸡丝怎么做的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
凉拌鸡丝的正宗做法
用料：鸡胸肉、黄瓜、芝麻、花生、葱花、蒜末、老抽1汤匙、生抽1汤匙、香醋1汤匙、白砂糖大半汤匙、料酒1汤匙、油泼辣子1汤匙
做法：
1.鸡胸肉顺着纹理切成小块煮熟
2.用手撕成肉丝放在冰水里泡一泡
3.黄瓜切条备用
4.熟芝麻用擀面杖碾碎
5.葱花，蒜末，花生碎和芝麻碎混合在一起
6.加入老抽1汤匙，生抽1汤匙，料酒1汤匙，香醋1汤匙
7.放入白砂糖大半汤匙
8.放入油泼辣子1汤匙。搅拌均匀
9.淋入鸡肉丝中拌均匀。黄瓜铺底，上面摆上拌好的肉丝。即可
凉拌鸡丝怎么做
主料：鸡丝适量
辅料：香菜适量
调料：小红椒适量，干辣椒适量，蒜末适量，生抽2勺，香醋2勺，白砂糖1勺
做法：
1.鸡肉撕成丝。
2.香菜洗净切断。
3.准备蒜末，小红椒，干辣椒。
4.浇热油，加2勺生抽，2勺香醋，1勺白砂糖，一点点盐拌匀。
5.三样搅拌。
6.盛盘即可。
东北凉拌鸡丝做法
食材：
鸡胸肉300克、黄瓜100克。辅料：大蒜2瓣、小葱1根、熟芝麻5克、料酒5克、盐1克、鸡精1克、白糖1克、生抽10克、醋3克、红油15克、香油2克
凉拌鸡丝的做法
1、黄瓜切丝；
凉拌鸡丝的做法鸡丝怎么凉拌好吃
2、蒜切末，葱切葱花；
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3、锅中倒水，放入鸡胸肉，加少许料酒和盐，大火煮10分钟，捞出放凉，撕成鸡丝；
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4、碗中放入鸡丝、黄瓜丝、蒜末，调入鸡精1克、白糖1克、生抽10克、醋3克、红油15克、香油2克、熟芝麻、葱花拌匀；
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5、装盘即可。
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小贴士：
鸡肉下锅焯水的时候，一定要加料酒和盐，可以去掉鸡肉的腥味。
关于凉拌鸡丝的创意菜名
答：关于凉拌鸡丝的创意菜名
（美味鸡丝）。
食材：鸡胸肉250克，黄瓜一根，千张丝200克，生姜一块，蒜一个，辣椒粉2勺
具体做法：
鸡胸肉洗干净，放到锅里，加料酒，生姜片煮一会。煮到筷子能戳透就可以捞出来了，捞出来之后放到凉水里。
这个时候我们来处理配菜，黄瓜擦成丝，小半根黄瓜就够了。大蒜拍碎，千张丝用开水焯一下。
把煮好的鸡胸肉放到保鲜袋里面用力敲打几下，然后撕成细丝，稍微细一些。
把千张丝也放进去，加大蒜，盐，辣椒粉。这个时候不需要拌均匀的。
锅里放适量油，烧热之后，把热油浇上去，再用盘子盖上一会。让碗里的菜吸入了油，吃之前拌均匀撒上香葱，即可。
文章到此结束，如果本次分享的鸡丝凉拌怎么弄好吃又简单和凉拌鸡丝怎么做的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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