湘菜大师扇贝做法视频下载
配方:
- 扇贝(500克)
- 青红椒各半个
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、胡椒粉、鸡精适量
- 生抽、老抽、白糖适量
做法流程:
1. 将扇贝洗净,去掉头和壳,用纸巾吸干水分备用。
2. 青红椒洗净备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,加入料酒、盐、胡椒粉、鸡精,翻炒均匀。
5. 加入生抽、老抽、白糖,翻炒均匀。
6. 加入扇贝,翻炒均匀,加入适量水,大火烧开后转小火炖煮5分钟。
7. 加入青红椒,翻炒均匀,汤汁收干即可。
适用人群:
这道菜适合所有人群,尤其是喜欢海鲜的爱好者。
注意事项:
1. 扇贝一定要吸干水分,否则口感不好。
2. 炖煮的时间不要太长,否则会影响口感。
3. 青红椒可以根据个人口味适量调整用量。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/3Ls999u41aDh.html