各位老铁们好，相信很多人对云南饵块怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于云南饵块怎么弄好吃以及云南正宗饵块做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
云南正宗饵块做法
步骤1
大米选择比较柔软，粘性比较大的大米。泡至少三个小时。
步骤2
放入破壁机，放了一点点水，水的多少取决于你机器是否能打的动，可以打的动就可以。
步骤3
打成非常细腻的状态。不锈钢盆盆周围盆底刷一点点油
步骤4
放入蒸笼
步骤5
上蒸笼蒸制，上汽后蒸40分钟左右。
步骤6
蒸出来后，我用保鲜膜整形后。晾凉以后放冰箱冷藏了一会
步骤7
切成块块，放入凉水浸泡一会
步骤8
过滤以后备用，一会准备炒饵块
云南香米饵块好吃吗
云南香米饵块分为很多种。有紫米的，白米的，还有玉米的，烤好以后，包着各种调料在里面。在里面包上油条。特别好吃。
云南，饵块的做法
大米浸泡一段时间，放到木甑里蒸六七成熟取出。将熟米舂打成面状，放案板上搓揉成砖状，这就是饵块了。韭菜洗净切成段。豌豆尖洗净。酸腌菜切成段。饵块切成片。锅里倒油烧热，放切好的饵块片，翻炒1分钟。再放入火腿片、酸腌菜、韭菜和豌豆尖、剁辣椒，调味即可。
云南小吃做法饵块里的白萝卜丝怎么做
1、锅烧上水，水有三分之一就可以了
2、开锅后拔萝卜丝到锅里，煮个6分熟，千万别煮过了
3、把萝卜丝捞出来过凉水，然后把萝卜丝挤下水
4、把萝卜丝倒入进行翻炒，放入少量的水，以防糊锅，老抽少需、鸡精、盐放入后、翻炒个3-4钟就可以了
关于云南饵块怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/3i4XuI0TO4TG.html