【极品豆腐的做法】
豆腐是一种营养丰富的食品,而且制作简单,易于掌握。在湘菜中,豆腐是一种常见的食材,可以做出各种不同的口味和风味。下面是一份极品豆腐的做法,供您参考。
步骤一:准备食材
- 豆腐 2 块
- 青蒜 适量
- 辣椒 适量
- 葱姜蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 鸡精 适量
步骤二:制作豆腐
1. 将豆腐切成小块,放入开水中焯水,去除豆腥味,捞出沥干水分备用。
2. 锅中加入适量的食用油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
3. 加入辣椒和青蒜,继续煸炒出香味。
4. 加入适量的盐、酱油和鸡精,翻炒均匀。
5. 将豆腐倒入锅中,翻炒均匀。
步骤三:装盘
6. 将炒好的豆腐装盘,撒上葱花作为装饰。
7. 最后,淋上适量的热油,即可享用。
极品豆腐的做法非常简单,而且口感鲜美,非常适合湘菜爱好者尝试。希望您能够喜欢这道湘菜中的极品豆腐。
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