很多朋友对于砂锅麻将料怎么弄好吃呢和砂锅麻酱面做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
砂锅麻酱面做法
食材用料：
面条500克，芝麻酱60克，辣椒油30克，蒜30克
方法：
1、准备空碗，加入芝麻酱，用温水调开。
2、碗中加入蒜末、海鲜酱油、辣椒油、麻椒油
（不喜欢吃可以不放）。
3、锅中烧水，水开后下入面条。
4、面条煮熟后捞出过凉水。
5、面条过凉水后放入调好的麻酱中，撒入芝麻。
6、搅拌均匀，麻酱面就做好了。
砂锅米线酱料配方
1.
准备150克鸡腿，20克姜片，5克葱
2.
将150克鸡腿，20克姜片，5克葱放入200ml水中，打去浮沫，把鸡腿煮熟透
3.
捞出后再放入10克姜片5克花椒和150克鸡腿大火烧开
4.
准备好配菜：30克豆腐皮，30克木耳，30克丸子，30克鹌鹑蛋
5.
加入5克鸡精，3克胡椒粉，半勺生抽，小半勺蚝油，2克鸡粉
6.
放入泡了2个小时的米粉
7.
放入米线调料
（2克辣椒酱，1克芝麻酱）
8.
盖上盖子大火烧开
9.
将所有食材搅拌均匀
10.
盖上盖子转中火煮2分钟
11.
砂锅米线就做好了
麻辣砂锅米线底料酱做法及配方
食材：肉馅400克、盐适量、油适量、生抽1勺、料酒1勺、花椒粉1勺、胡椒粉1勺、生姜适量、豆腐干150g、花生碎少许、甜面酱2勺、郫县豆瓣酱1勺、香辣酱1勺、辣椒粉1勺、蒜泥少许、菌菇酱少许。
1、肉糜手工切好，加入姜末，盐，生抽，老抽料酒腌制10分钟，
2、凉油慢炸豆腐干，
3、提前烤好花生，碾碎，
4、榨干水分备用，
5、等到油起小泡泡，
6、倒入肉糜炒至变色盛起备用，
7、香辣酱，郫县豆瓣酱，辣椒粉炒出红油，
8、倒入肉糜翻炒，
9、油和肉完全揉合，
10、加入豆腐干，翻炒，
11、加入花生碎，花椒粉，胡椒粉，
12、加入甜面酱，
13、小火慢炒大致半个小时，
14、根据个人口味可以加入菌菇酱，蒜泥，也可不加。
砂锅油麦菜麻酱怎么调
选择比较嫩的油麦菜，摘掉老叶掰好后清洗干净表面的泥土和杂质，再放入淡盐水中浸泡上5分钟。泡好之后用凉开水冲洗一遍，沥干水分备用。把芝麻酱和花生酱放入碗中，加入盐3g、白糖2g、米醋5ml拌均。然后少量多次加入饮用水稀释，每次加入饮用水后用筷子朝着一个方向搅拌，使芝麻酱和饮用水完全融合充分稀释。然后再次加入饮用水，直到稀释至麻酱汁用勺子舀起来能缓慢向下流动成一条线，顺滑的麻酱汁就调好了。
关于砂锅麻将料怎么弄好吃呢和砂锅麻酱面做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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