大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下生猪肝怎么弄好吃的问题，以及和生肝怎么做好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
生肝怎么做好吃
步骤/方式1
1.生猪肝泡水，加入葱姜料酒至少十五分钟。如果肝上有大气管一定要切开拔出。泡出白沫。
步骤/方式2
2.捞出泡好的肝，冷水下锅，放入盐、鸡精、酱油、料酒、葱段、姜片、蒜瓣、卤肉包，大火煮开。
步骤/方式3
3.开锅后撇除浮沫。转小火慢炖。至少半小时。直到用筷子戳没有血沫流出即可。卤好的肝不用捞出，泡着更入味。
步骤/方式4
4.晾凉了切片，撒葱花，生抽，米醋，香油。拌匀即可食用。
生猪肝怎么做比较好吃呢
1·猪肝洗净切片放入碗中再用水冲洗一下，把里面的血水洗净，放入花椒粉，淀粉和1匙生抽拌匀
2·大葱和青椒切片，备好姜蒜，干辣椒切段，
3·热锅冷油放入姜蒜爆香
4·将猪肝倒入锅中滑炒片刻盛出备用
5·用锅中余油爆香干辣椒段
6·青椒放入，同时放入盐翻炒
7·将葱放入翻炒均匀
8·将猪肝倒入锅中翻炒均匀，加入剩余的1匙生抽，铲匀后即可出锅
生猪肝怎么做好吃
主料：猪肝，胡萝卜，黄瓜，
调料：料酒，酱油，葱姜蒜
做法：
1、清洗。据说用清水加几滴白醋把猪肝泡两个小时才最好，时间来不及了，我在自来水龙头下狠狠地拍打猪肝，直到感觉把内部的有害物质打出来为止。
2、切片，用料酒、酱油腌15分钟左右。
3、胡萝卜、葱姜蒜切片，黄瓜切条。
4、跟平常炒菜一样，炒葱姜蒜和胡萝卜，至胡萝卜变软变金黄，放入猪肝大火不停的翻炒三分钟左右，放入黄瓜条出锅加鸡精即可。
生猪肝的做法
主料2人份
猪肝250克
辅料
洋葱半个淀粉1小勺水适量食盐5克老抽5克料酒3克香油3克鸡精3克植物油25克白糖3克
步骤1
猪肝反复冲洗至没有血水，然后在清水中泡半个小时，取出切成大概0.5CM左右的片状，再用水反复冲洗至没有血水。
步骤2
烧开一锅水，把切好的猪肝投入水中，焯水断生后，马上用漏勺捞起，用凉水冲凉沥干待用。
步骤3
洋葱洗净剥去外皮，切成粗丝，准备一个小碗，放一小勺淀粉，加水调匀成水淀粉。
步骤4
烧热油锅，放油，入洋葱丝煸炒至香味四溢，入猪肝煸炒片刻，放少许料酒，老抽，盐，白糖，鸡精迅速炒匀，然后放水淀粉拌匀，淋少许香油出锅。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的生猪肝怎么弄好吃和生肝怎么做好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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