大家好，今天给各位分享卤鸭蛋怎么弄好吃视频讲解的一些知识，其中也会对卤鸭蛋最正宗的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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夏至面哪种卤子最好吃
夏至时天气比较热，吃汤类的卤子比较好，嫩豆角切细丝，起锅，放油，放入葱花，姜末，胡椒粉，爆香，放入豆角丝煸炒，加水，盐，煮汤，放酱油，蚝油，鸡精，出锅后晾凉，煮好的夏至面过水，捞出，盛入碗中，浇入豆角汤卤，放醋，配蒜瓣吃，青香，爽口。
卤鸭蛋最正宗的做法
用料
鸭蛋14个?，
啤酒1瓶?，
白糖2大勺?，
生抽2大勺?，
老抽2大勺?，
做法
1/7鸭蛋凉水下锅煮7分钟，
2/7备调料，
3/7将煮熟的鸭蛋，放入冷水中，剥去蛋壳放入锅中。
4/7先后加入白糖，生抽，老抽，啤酒。
5/7大火煮开，调小火，慢炖，30分钟，
6/7大火收汁儿，
7/7出锅装盘。
卤鸭蛋家常做法
用料
鸭蛋14个?，
啤酒1瓶?，
白糖2大勺?，
生抽2大勺?，
老抽2大勺?，
做法
1/7鸭蛋凉水下锅煮7分钟，
2/7备调料，
3/7将煮熟的鸭蛋，放入冷水中，剥去蛋壳放入锅中。
4/7先后加入白糖，生抽，老抽，啤酒。
5/7大火煮开，调小火，慢炖，30分钟，
6/7大火收汁儿，
7/7出锅装盘。
怎么腌咸鸭蛋又香又流油
腌咸鸭蛋看似简单，其实有很多道程序，很麻烦的。首先要选新鲜的鸭蛋，把鸭蛋通通洗干净，放在太阳下晾晒五分钟，保证表面干燥没有水渍。用黄泥巴、盐、花椒、香叶?调料调好备用。把晒干的鸭蛋再放在白酒里打个滚，
(杀死表面上的细菌，这一步很重要)。再放在拌好的调料里面，让鸭蛋均匀沾上黄泥巴，放在干净的陶、瓷、?容器里，盖上盖子，?上二十五天左右，就可以吃到流着油的咸鸭蛋了。
文章分享结束，卤鸭蛋怎么弄好吃视频讲解和卤鸭蛋最正宗的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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