甜醋排骨粤菜做法
甜醋排骨是一道传统的粤菜美食，味道酸甜可口，深受人们的喜爱。下面是一份甜醋排骨的粤菜做法，供您参考。
材料：
- 猪排骨500克
- 生姜适量
- 料酒适量
- 甜醋适量
- 冰糖适量
- 八角适量
- 盐适量
步骤：
1. 将猪排骨洗净，切成小块。
2. 将生姜切成片备用。
3. 热锅凉油，将排骨放入锅中煸炒至变色。
4. 加入适量的料酒，煮至香味挥发。
5. 加入适量的盐，翻炒均匀。
6. 加入适量的冰糖，翻炒均匀。
7. 八角和姜片放入锅中，煮至排骨变软。
8. 倒入甜醋，翻炒均匀。
9. 大火烧开后，转小火焖煮30分钟至40分钟，直到排骨变得酥软入味。
10. 大火烧开后，转大火收汁，煮至汤汁浓稠即可。
甜醋排骨粤菜做法简单易懂，口感鲜美，是一道非常适合家庭聚餐的美食。希望您能够喜欢这道美食，享受美味的同时，也能感受到粤菜的独特魅力。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/5MRDLZw1h66S.html