【清蒸多宝鱼】
【1】材料:多宝鱼一条、葱姜蒜适量、料酒、盐、白胡椒粉、蒸鱼豉油、生抽、食用油适量。
【2】将多宝鱼去鳞、去骨、去腥,洗净。将鱼身两面切几刀,用盐、白胡椒粉、葱姜蒜末、料酒腌制10分钟。
【3】蒸锅加水,将腌制好的多宝鱼放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
【4】另起锅,热油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,倒入适量的蒸鱼豉油和生抽,再加入少量的水,烧开后转小火煮5分钟。
【5】最后,将炒好的汁料倒在蒸好的多宝鱼上即可。
清蒸多宝鱼不仅口感鲜美,而且营养丰富。它的鱼肉富含蛋白质、维生素和矿物质,对增强体力、促进伤口愈合都有很好的作用。同时,蒸鱼可以避免鱼肉的油腻感,让口感更加清爽。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/5gDOJPJPHV3F.html