老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于灌肠咸了怎么弄好吃和灌香肠时盐放多了咋办的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享灌肠咸了怎么弄好吃以及灌香肠时盐放多了咋办的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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买了肠之味香肠料还用加什么料吗
不用再放了，因为调料包已经够味儿了，再放调料就太咸了，不好吃了。
瘦肉和肥肉用开水略浸片刻，取出用干布抹干，切成粒放入盛器中，撒入盐后拌匀腌透。将老抽，砂糖，酒等加入已腌透的肉粒中，拌匀后腌约15分钟使用。如喜欢吃生抽味道，老抽可改用生抽，或两种都采用变可。
滨海香肠10斤肉配方
滨海香肠的制作配方
香肠配料
分量：每十斤肉
食盐：125克（2两5钱）
葱汁：3酒杯（小酒杯）
姜汁：3酒杯（小酒杯）
白酒：3酒杯（小酒杯）
味精：30克（最好用味精）
白糖：125克（2两5钱）
胡椒粉：25克（5钱）
十三香：50克（1两）
白酱油：250克（半斤）
葡萄糖：20毫升（或者盐硝卤）
备注：猪肉最好前夹肉，肥瘦根据自己喜好。
香肠的盐味淡了怎么办
香肠的盐味淡了容易变质，味道变酸，为了保质，应该放在冰箱冷冻室保存。
在准备食用时先把香肠放在盐水中化冻，这样做解冻快，煮香肠时水中加适量的盐，小火慢煮，以增加香肠的盐味。
也可以把化冻的香肠切成溥薄的厚片，放在蒸碗中，散上适量的食盐拌匀，蒸熟就可以食用了。
灌香肠时盐放多了咋办
刚做的腊肠，放的盐太多了，这个时候就要在往里面放一些肉，或者是用水将肉洗一下，再重新调味。
另外也可以用下面方法：
1、淡盐水浸泡
如果香肠比较咸的话，可以在水中加入少许盐，放入香肠浸泡一小时左右即可，如果腊肠实在太咸，可以选择多浸泡几次，这样香肠中的盐分就会溶解在盐水中。
2、开水煮
或者可以烧开一锅清水,然后把切成片的香肠放进开水中煮十分钟左右，水煮后盐会溶解到部分水里，在吃香肠就没那么咸了。
文章分享结束，灌肠咸了怎么弄好吃和灌香肠时盐放多了咋办的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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