干锅白菜湘菜做法大全视频
配方:
- 白菜 200 克
- 辣椒 2 个
- 姜 1 片
- 蒜 3 瓣
- 大葱 1 段
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
做法流程:
1. 白菜洗净切成小块,辣椒、姜、蒜、大葱切末备用。
2. 热锅凉油,放入姜蒜末煸炒出香味,加入辣椒继续炒香。
3. 加入白菜翻炒,炒至白菜变软烂,加入适量的盐、糖、鸡精调味。
4. 加入适量的水,盖上锅盖煮5分钟左右,直到白菜熟透。
5. 将炒好的姜蒜末和辣椒末倒入锅中,翻炒均匀。
6. 最后,加入适量的生抽和料酒,翻炒均匀即可出锅。
适用人群:
适合所有人群,特别是素食者和想要减肥的人。
注意事项:
1. 炒白菜时,一定要炒至白菜变软烂,否则口感会不好。
2. 加入适量的水,盖上锅盖煮5分钟左右,直到白菜熟透,这样可以让白菜更加入味。
3. 在调味时,要适量加入盐、糖、鸡精等调味料,但也不要放太多,以免影响口感。
4. 辣椒和姜蒜末的用量可以根据个人口味适量调整。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/6uwI05FNnwau.html