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大家好，关于烤鸭烧莴笋怎么弄好吃视频很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于如何做咸鸭腿烧莴笋的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
如何做咸鸭腿烧莴笋
主料咸鸭腿2个莴笋3个红辣椒3个大蒜一大颗姜一块咸鸭腿炖莴笋的做法步骤1.咸鸭腿切块掺水，
（风吹日晒的，外面总有点不干净）莴笋去皮切滚刀块，大蒜拍碎剥皮，生姜切片2.辣椒切段备用3.锅里热油倒入鸭腿翻炒，下蒜头和姜片一起炒至鸭肉两面金黄加少许料酒，翻炒4.将切好的莴笋下锅翻炒数下5.放入红辣椒翻炒，颜色有没有很棒，很有食欲哇！
6.加入清水大火煮开，小火慢炖20分钟，加入少许盐和鸡精即可。
（由于一直给儿子烧饭调料就只有盐和鸡精，）
7.汤鲜肉美，哇哇哇！
用什么配菜跟鸭肉一起炒比较好吃
鸭腿炒洋葱好吃
用料
鸭腿1斤，洋葱1个
（约100克），紫苏适量，姜丝少量蒜茸少量，料酒、酱油、油、盐、糖、淀粉适量
步骤
1.将鸭腿剁成块，放入盘子中加入适量的酱油、盐、料酒、糖、淀粉，拌均匀后腌10分钟。
2.洋葱切块。
3.起油锅，下蒜茸、姜丝，出香味后放入腌好的鸭肉，大火翻炒2-3分钟至鸭肉变色。
4.放入紫苏，小火焖约10分钟
（期间一般不需要放水，因为鸭肉在小火焖的时候会出水，如果觉得太干可放入适量的高汤）。
5.放入洋葱大火翻炒约2-3分钟，打芡出锅
啤酒和莴笋能同煮着吃吗
必须可以，给你推荐道菜，啤酒鸭
主料：麻鸭
配料：啤酒、莴笋、葱、泡椒、泡姜、蒜
调料：菜籽油、花椒、胡椒、大料、郫县豆瓣、白糖、味精、鸡精
做法：
1、准备一瓶啤酒。
2、把鸭子清洗干净
(因为家里人少，只要半只鸭子就够了)。
3、把泡姜、泡椒、蒜切好备用。
4、把葱切成段。
5、把莴笋剥皮洗净切成滚到块。
6、水烧开，放入剁成块的鸭子焯水。
7、把焯好的鸭肉捞出放入盘中。
8、热锅倒入菜籽油，油热放入花椒、大料、泡椒、泡姜、胡椒、郫县豆瓣、少许白糖炒出香味。
9、倒入焯好的鸭肉翻炒均匀。
10、待香味炒出来后倒入一瓶啤酒烧开，然后关小火烧至20分钟左右。
11、待鸭肉快熟时倒入莴笋。
12、莴笋烧至10分钟左右。
13、莴笋烧软时放入葱段。
14、把葱段翻炒均匀，放入鸡精和味精。
15、一盘醇香四溢，口味独特的啤酒鸭就出盘了！
冒烤鸭正宗做法
步骤/方式1
准备好配菜。准备配菜
步骤/方式2
土豆和金针菇分别焯水至半熟
步骤/方式3
锅内热油，炒香葱蒜干辣椒
步骤/方式4
放入火锅底料，加一勺豆瓣酱或黄豆酱炒香。
步骤/方式5
加适量水，一勺生抽，鸡精，根据口味可以再加一丢丢盐。大火烧开。
步骤/方式6
放入烤鸭，炖两分钟
步骤/方式7
加入莴笋和豆皮，炖一分钟
步骤/方式8
倒入土豆片和金针菇，炖至入味，出锅。
步骤/方式9
撒上葱花，蒜蓉，辣椒面，花椒面
步骤/方式10
泼热油
步骤/方式11
鲜香麻辣入味下饭的冒烤鸭就做好啦！
关于烤鸭烧莴笋怎么弄好吃视频的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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