1.特色菜品：麻辣香锅 【h2】
2. 制作流程： - 选择新鲜的肉类、蔬菜和海鲜等食材。 - 将食材切成小块，加入调料和豆瓣酱等调味料拌匀。 - 加入米粉等淀粉食材，使每一块食材都裹上淀粉。 - 热锅加油，将裹好淀粉的食材放入锅中煸炒。 - 加入其他调味料和葱花等配料，继续翻炒。 - 最终呈现出麻辣鲜香的口味。 【h2】
3. 适合人群：适合所有人群，尤其适合喜欢吃辣的人。 【h2】
4. 禁忌：麻辣香锅的食材和调料都比较辣，因此孕妇、小孩和老年人等人群应该谨慎食用。 【p】麻辣香锅是一道色香味俱佳的传统川菜，不仅口感鲜美，而且具有丰富的营养价值，是聚餐或聚会的理想选择。
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