长豆角炒鸡蛋家常做法湘菜
配方:
- 长豆角 200 克
- 鸡蛋 2 个
- 干辣椒 3-5 个
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐、糖适量
做法流程:
1. 将长豆角洗净切段,鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油,放入干辣椒和葱姜蒜爆香。
3. 加入长豆角煸炒至变软。
4. 加入打散的鸡蛋液,翻炒均匀。
5. 加入适量的盐和糖调味,继续翻炒至鸡蛋熟透。
6. 装盘即可。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其是素食者和对鸡蛋过敏的人。
注意事项:
1. 炒长豆角时不宜过久,以免影响口感。
2. 鸡蛋液加入适量的盐、糖调味可以增加口感和营养价值。
3. 干辣椒的数量可以根据个人口味适量调整。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/7EfxBgimhmBR.html