凉拌熟猪肝怎么弄好吃视频?凉拌猪肝怎么做好吃法

凉拌熟猪肝怎么弄好吃视频?凉拌猪肝怎么做好吃法

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本文目录

  1. 凉拌猪肝怎么做
  2. 凉拌猪肝王刚
  3. 如何做凉拌猪肝
  4. 凉拌猪肝怎么做好吃法

凉拌猪肝怎么做

凉拌猪肝的做法:

材料:

猪肝500g,葱,姜,蒜,辣椒油,小红辣椒,凉拌酱油,醋,盐,糖,香油

做法步骤

步骤1

将猪肝浸泡去除异味和血水后,流水冲洗干净,放入锅中煮至七成熟,即可关火捞出控干,将煮至断生的猪肝切片,放入开水锅中焯至一分钟后,便可入冷水中降温,然后捞出控干备用;

步骤2

将葱,姜,蒜,小红辣椒切成沫放入小碗中,倒入适量的盐,辣椒油,凉拌酱油,醋,糖,香油搅拌均匀,然后倒入猪肝中翻拌均匀即可食用。

凉拌猪肝王刚

主料:

猪肝750克、黄瓜1根、圆葱半个、盐1克、醋10毫升、蚝油15克、生抽15克、芝麻油5克。

辅料:

花椒10粒、葱1段、姜3克、蒜1个、辣椒(红,尖,干)1个。

步骤

1、猪肝洗净。

2、猪肝放入汤锅内,加入能淹没猪肝的水,加葱姜段,一个大蒜,一棵辣椒,10粒花椒同煮。

3、水开后,再煮20分钟左右,用筷子能轻松插透就可以了。

4、煮好的猪肝捞出来,晾凉。

5、黄瓜切片,圆葱切片。

6、猪肝去掉筋,切成片。

7、切好的猪肝和配菜放在容器里。

8、加入所有调料拌匀就可以了。

如何做凉拌猪肝

材料:

猪肝500g,葱,姜,蒜,辣椒油,小红辣椒,凉拌酱油,醋,盐,糖,香油

做法步骤

步骤1

将猪肝浸泡去除异味和血水后,流水冲洗干净,放入锅中煮至七成熟,即可关火捞出控干,将煮至断生的猪肝切片,放入开水锅中焯至一分钟后,便可入冷水中降温,然后捞出控干备用;

步骤2

将葱,姜,蒜,小红辣椒切成沫放入小碗中,倒入适量的盐,辣椒油,凉拌酱油,醋,糖,香油搅拌均匀,然后倒入猪肝中翻拌均匀即可食用。

凉拌猪肝怎么做好吃法

食材用料

猪肝适量、油15g、醋5g、酱油5g、味精2g

方法/步骤


1.猪肝先放上来备用。

2.再把猪肝切小块。

3.葱、姜切小备着。

4.在锅里放入油、姜。

5.等锅热了,倒入猪肝来回炒。

6.把油炒干为止。

7.加入酱油、白糖、醋炒,然后放入适量开水煮沸,加入味精炒匀就好了。

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