湘菜猪肉炖大白菜是一道非常受欢迎的中式菜肴。以下是一个简单的做法:
材料:
- 2个白菜
- 2个瘦肉
- 2个葱
- 2个姜
- 2个蒜
- 1个料酒
- 1个生抽
- 1个盐
- 1个糖
- 1个鸡精
- 1个胡椒粉
- 1个食用油
步骤:
1. 白菜切去中心的硬部分,切成小块;瘦肉切成小块,葱、姜、蒜切末备用。
2. 热锅凉油,加入瘦肉块煸炒至变色,加入葱、姜、蒜末继续煸炒。
3. 加入适量的料酒、生抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉翻炒均匀。
4. 加入适量的水,放入白菜,盖上锅盖,炖煮10分钟左右,直到白菜变软。
5. 加入瘦肉块,继续炖煮5-10分钟,直到肉熟烂,调味均匀即可。
结论:
湘菜猪肉炖大白菜是一道美味可口的中式菜肴,不仅营养丰富,而且口感鲜美。这道菜的做法简单,容易上手,适合家庭日常食用。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/82nzunynbQsy.html