【墨鱼饼做法】
1. 准备好所有的材料,墨鱼、面粉、鸡蛋、盐、胡椒粉、葱花等。
2. 将墨鱼去骨去皮,切成小块,用盐和胡椒粉腌制一会儿。
3. 在一个碗中,将面粉和鸡蛋混合在一起,加入适量的水搅拌成面糊。
4. 将腌制好的墨鱼块沥干面粉,放入面糊中,搅拌均匀。
5. 平底锅加热,倒入适量的面糊,用锅铲搅拌一下,煎至两面金黄色。
6. 取出煎好的墨鱼饼,切成小块,放入盘中。
7. 在锅中倒一些油,放入葱花爆香。
8. 将爆香的葱花倒入墨鱼饼盘中,即可享用。
做法简单、口感鲜美的墨鱼饼就做好了。不仅美味,还营养丰富,可以作为早餐或下午茶点心食用。
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